.st0{fill:#FFFFFF;}

Broccolikaas platbrood 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Broccolirijst maken we hier thuis regelmatig. Een gemakkelijk alternatief voor de klassieke bloemkoolrijst. Ook de kindjes lusten het graag en krijgen dit af en toe (gemengd met wat fetakaas, pitten en zaden) mee in hun lunchdoosjes. Met wat zelfgemaakte tzaziki bijvoorbeeld :).

Met dit receptje maak je snel wat broccolikaas-platbroodjes klaar. Ideaal als aperitiefhapje maar ook in de lunchdoos.

Broccoli-kaas platbrood

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang Bijgerechten, Broodvervangers, Lunch, Snack, Voorgerechten
Porties 20 stuks

Ingrediënten
  

  • 400 gr broccolirijst
  • 150 gr geraspte mozzarellakaas
  • 2 eieren
  • 1.5 el psyllium
  • 2 teentjes look
  • 1 kleine ajuin optioneel
  • Kruiden: cayenne peper, zout, verse peterselie

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 175°.
  • Haal je broccoli door een foodprocessor tot je de grootte van rijstkorrels hebt verkregen. Gebruik ook zeker de delen van de stam!
  • Meng nu in een grote kom de broccoli rijst, eieren, kaas en alle kruiden goed door elkaar.
  • Smeer uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Plaats 20-25 minuten in de oven, of tot alles goudbruin is geworden.
  • Dit gerechtje is zowel koud als warm lekker.
  • Smakelijk!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
juni 17, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    __CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
    __CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    __CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
    Meer info >

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >

    (Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

    Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!

    %d bloggers liken dit: