.st0{fill:#FFFFFF;}

Bulletproof koffie 

 januari 8, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Drink je graag koffie? Heb je ’s ochtends niet altijd veel tijd om eten klaar te maken? Dan is deze bulletproof koffie wellicht iets voor jou. Een heerlijke tas koffie, en de combinatie van cafeïne en gezonde vetten brengt je heel wat voordelen.

MCT’s, die staan ​​voor middellange keten triglyceriden (niet te verwarren triglyceriden in bloedwaarden), geven een vorm van energie die efficiënt wordt gemetaboliseerd door de lever. Dat helpt dus om én gefocust én energiek te blijven.  Ga steeds op zoek naar MCT-olie gemaakt uit 100% pure kokosolie, met enkel de 2 twee krachtigste medium vetzuren C8 en C10.

Daarnaast zal het je eetlust doen afnemen bij de overgang naar keto-aanpassing.

Een bulletkoffie kan je op heel wat verschillende manieren maken. Wij vinden het vaak genoeg om een koffie te maken met enkel een eetlepel MCT-olie. Heb je het graag net iets romiger? Voeg een scheut volle room of wat ghee of grasboter toe. Even mixen en klaar!

Opgepast met het te veel drinken van bulletproof koffie. Is je doelstelling gewicht verliezen? Wees dan spaarzaam met het drinken van deze calorierijke drankjes.

keto bulletproof koffie

Bulletproof koffie

5 van 1 stem
Gang Ontbijt
Porties 1 tas

Ingrediënten
  

  • 1 tas koffie Ideaal: met verse bonen
  • 0.5 - 1 el grasboter optioneel
  • 1 el MCT-olie

Instructies
 

  • Zet een kopje koffie. Idealiter op basis van verse gemalen bonen.
  • Voeg er onmiddellijk de MCT-olie en boter toe. Mix even kort het geheel met een staafmixer.
    keto bulletproof koffie
  • Smakelijk!

Notities

Werk eventueel af met een extra snuifje zout en wat kaneel om je koffie net iets extra's te geven.
 

Voedingswaardes

Calories: 189kcalFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
  • Ik probeer sinds een paar dagen de bulletproof koffie en ik weet niet hoe het komt, maar ik vind hem echt niet lekker. Ik smaak de boter er te veel in en mijn lippen worden er helemaal vettig van. Ik krijg hem met moeite binnen

  • Klinkt alsof je teveel boter gebruikt, probeer het is met 1 eetlepel, of minder, totdat het goed smaakt.

  • Waarschijnlijk heb je hem dan niet voldoende gemixt, 10-15 sec in de blender op de hoogste stand.

  • Er zijn heel wat merken die goede MCT olie aanbieden. Probeer vooral voor de pure merken te gaan, waarbij ze C8 of C10 aanbieden. Ik heb net even gekeken, en mattisson lijk me wel ok.

  • Als ik het goed begrijp verbreekt een bulletproof coffee wel degelijk het intermittent fasting, of heb ik dit verkeerd voor?
    Groeten en bedankt voor jullie reactie.

  • Dag Brecht, inderdaad. Zodra je calorieën inneemt (in welke vorm ook : vloeibaar of vast) is je vasten verbroken.

    Groetjes
    Sofie

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    %d bloggers liken dit: