Misschien lijkt het niet zo, maar van boerenkool kan je écht lekkere chips maken. Ze worden snel heerlijk krokant in de oven. Niet veel werk aan en zeker met Gomasio-kruiden (sesam & zeezout) smaakt het overheerlijk.
Uiteraard kan je hier de kruiden aan toevoegen naar jouw persoonlijke smaak.
Chips van boerenkool
Ingrediënten
- 150 gr boerenkool
- 1 el olijfolie
- Kruiden: zout, Gomasio (mengeling sesam & zout)
Instructies
- Verwarm de oven op 130°-150°.
- Haal de harde stam van de boerenkool weg en scheur de bladeren in kleine stukjes. Maak ze proper.
- Dep ze goed droog (!) of haal ze even door de slazwierder.
- Leg ze daarna op wat bakpapier. Besprenkel met een klein beetje olijfolie.
- Kruiden met zout en de heerlijke Gomasio mengeling.
- Hoe lang ze in de oven moeten, is echt afhankelijk van oven tot oven. Blijf de eerste keer zeker in de buurt. Proef ze na een 10-tal minuten al even. Zodra ze lekker krokant zijn, haal je ze uit de oven. Laat je ze net iets té bruin worden, dan is de smaak niet meer heel lekker.
- Smakelijk !
Notities
Voedingswaardes per portie
Calories: 180.6kcalCarbohydrates: 6.4gProtein: 5.4gFat: 14.7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1.8gMonounsaturated Fat: 9.9gFiber: 4.5g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
