.st0{fill:#FFFFFF;}

Chocolade cake met munt touch 

april 28, 2018

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Zin in een “gewone” keto-vriendelijke chocolade cake? Probeer zéker dit receptje eens. Je zal versteld staan hoe lekker het is! Om echt een vetbommetje te maken, kan je het ook met de mascarpone chocolademousse combineren.

Chocolade cake met munt touch

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 40 min
Totale tijd 50 min
Gang Dessert, Sauzen

Ingrediënten
  

  • 500 gr amandelmeel
  • 50 gr ongezoete cacaopoeder
  • 1/2 tl baksoda
  • 1/2 tl zeezout
  • 100 gr erythritol
  • 240 ml kokosmelk
  • 5 grote eieren

Instructies
 

  • Meng alle droge ingrediënten (amandelmeel, cacaopoeder, baksoda, zeezout, erythritol) goed door elkaar.
  • Neem een andere kom & meng er kokosmelk en eieren goed door elkaar.
  • Voeg daarna zowel de melk als die eieren toe aan de droge ingrediënten.
  • Meng alles goed tot er een homogene massa ontstaat.
  • Voeg alles toe aan een ingevette (met bijvoorbeeld kokosvet) bakvorm.
  • Plaats in een voorverwarmde oven van 175 graden gedurende 30-35 minuten. Check in het midden zeker eens met een stokje om zeker te zijn dat de cake goed doorbakken is.
    cake
  • Werk af met wat grof himalay zout en munt.
  • Oogt lekker, smaakt lekker (met mousse eventueel)!

Notities

)
 

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 287.7kcalKoolhydraten: 13.4gEiwitten: 12.1gVetten: 27.3gSaturated Fat: 2.7gPolyunsaturated Fat: 5.3gMonounsaturated Fat: 14g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
april 28, 2018  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • Zeer geslaagd ! Maar te zoet voor mij smaak, heb eentje gemaakt met 60g Stevia.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    __CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
    __CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    __CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
    Meer info >

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    %d bloggers liken dit: