Slechts vier ingrediënten! En vijf minuten tijd (zonder kooktijd uiteraard!) Dat is alles dat je nodig hebt om dit nieuwe flan-gerechtje te bereiden. Licht en lekker.
Deze flan is net iets smeuïger dan onze andere ricotta-citroentaart en helemaal notenvrij!
Flan van ricotta
Ingrediënten
- 2 eieren
- 250 gr verse ricotta
- 1 el vanille extract
- 1 el erythritol
- Sap van 1 citroen (+ zeste) Koop zeker bio citroen indien je de zeste wenst te gebruiken.
Instructies
- Neem een kommetje en kluts het geheel goed door elkaar.
- Giet het mengsel in een niet al te grote ovenschotel (bekleed met bakpapier). Voor dit recept heb ik een bakvorm gebruikt van 18 cm diameter.
- Plaats in de oven gedurende 50 minuten op 175°.
- Laat even afkoelen en plaats daarna gedurende minstens 1 uur in de koelkast.
- Smakelijk !
Notities
Voedingswaardes per portie
Calories: 129.2kcalCarbohydrates: 5.2gProtein: 7.5gFat: 8.7g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
Heel lekker!! maar kan ik het invriezen??