.st0{fill:#FFFFFF;}

Frambozenmousse 

februari 25, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Frambozen zijn ideaal fruit om een lekker keto-vriendelijk dessertje mee te maken.

Wanneer we vrienden over de vloer krijgen, trakteren we hen af en toe op onze chocolademousse. Met de lente in aantocht – en omdat we echt allemaal verzot zijn op frambozen – heb ik deze keer een frambozenmousse gemaakt.

Wij vinden het niet nodig om hier nog extra zoetstof aan toe te voegen. Heb je het toch liever iets zoeter? Voeg gerust nog een eetlepel erythritol of een druppel stevia toe.

Lekker om te eten samen met onze zelfgemaakte chocoladecake.

frambozenmousse

Frambozenmousse

4.75 van 4 stemmen
Gang Dessert
Porties 6 porties

Ingrediënten
  

  • 250 gr mascarpone
  • 250 ml volle room
  • 100 gr frambozen iets meer of minder afhankelijk van smaak. diepgevroren
  • 1 el erythritol optioneel

Instructies
 

  • Laat de room en mascarpone 5 minuten op kamertemperatuur komen.
  • Haal ondertussen een grote mengkom en je staafmixer naar boven.
  • Haal de frambozen uit de diepvries en voeg ze toe in de kom.
  • Giet ondertussen de mascarpone en room bij het geheel. Mix met je staafmixer tot je een mooie egale massa hebt.
  • Voeg eventueel de erythritol toe aan het geheel.
  • Serveer met wat extra verse frambozen!
    frambozenmousse
  • Smakelijk!

Notities

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 232.2kcalKoolhydraten: 3.1gEiwitten: 1.9gVetten: 23.6gSaturated Fat: 15.2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.9gVezels: 1gSuiker: 3g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
februari 25, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    __CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
    __CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    __CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
    Meer info >

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    %d bloggers liken dit: