.st0{fill:#FFFFFF;}

Gemarineerde Sint-Jacobsvruchten 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

februari 19, 2019

Heb je binnenkort een feestmaaltijd die je moet voorbereiden en mag het net dat ietsje meer zijn? Dan is dit voorgerechtje van gemarineerde Sint-Jacobsvruchten misschien wel iets voor jou.

Dit gerechtje oogt super mooi en is heerlijk van smaak. En je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan ;).

gemarineerde sint-jacobsvruchten

Gemarineerde St-Jacobsvruchten

0 van 0 stemmen
Gang Hoofdgerecht, Voorgerechten

Ingrediënten
  

  • 1 el olijfolie
  • 1 el vers citroensap
  • 2 el granaatappelpittjes
  • 150 gr St-Jacobsvruchten vers, zonder schelp
  • 1 el verse koriander versnipperd
  • Himalayazout
  • 1 el pijpajuin
  • 100 gr komkommer

Instructies
 

  • Snij de Sint-Jacobsvruchten in flinterdunne schijfjes. Doe dit eventueel met behulp van een mandoline.
  • Marineer ze met de olijfolie, citroensap en wat zout. Plaats ze in een luchtdichte doos gedurende een tweetal uurtjes in de koelkast.
  • Snij ondertussen de komkommer in schijfjes.
  • Dresseer het bordje met de komkommerschijfjes, granaatappelpitjes, koriander en wat pijapjuin.
  • Werk af met wat extra olijfolie en zout.
    gemarineerde sint-jacobsvruchten
  • Smakelijk!

Notities

Voedingswaardes per portie

Calories: 180kcalCarbohydrates: 4gProtein: 9.8gFat: 14gSaturated Fat: 1.9gPolyunsaturated Fat: 1.4gMonounsaturated Fat: 9.9gFiber: 1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
februari 19, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!