.st0{fill:#FFFFFF;}

Gerookte zalm met noten en blauwe bessen 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Een heerlijke variatie op onze klassieke en eenvoudige salade van gerookte zalm. Net iets verfijnder en knapperig door toevoeging van de radijzen en amandelnoten.

Voel je uiteraard vrij om hier eventueel nog andere noten aan toe te voegen.

Gerookte zalm met noten en blauwe bessen

2 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Gang Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerechten
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 150 gr gerookte zalm
  • 1 pijpajuin
  • 6 radijzen
  • 15 blauwe bessen
  • 40 gr komkommer
  • 40 gr rucola
  • 1 el scheuten
  • 20 gr amandelnoten
  • 1 tl sesamzaadjes
  • 2 el olijfolie
  • Kruiden: peper, himalayazout en dille

Instructies
 

  • Begin onmiddellijk met het dresseren van je bord. Leg de rucola en scheuten onderaan.
  • Snij de komkommer, pijpajuin en radijzen in kleine stukjes. Voeg ze toe.
  • Plaats de gerookte zalm in het midden.
  • Werk af met de sesamzaadjes en amandelnoten.
  • Besprenkel rijkelijk met olijfolie en de kruiden.
  • Smakelijk

Notities

Vul dit recept aan met een lekkere frambozendressing of dressing van zure room, dille, citroen en olijfolie.

Voedingswaardes per portie

Calories: 288.7kcalCarbohydrates: 2.8gProtein: 17gFat: 23.3g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
mei 20, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!