Soms heb je niet meer nodig dan wat lekkere smaakvolle groentjes met wat kaas in de oven. Deze heerlijke gratin van bloemkool en broccoli doet denken aan de winterse avonden bij “la mama” thuis. Maak deze gratin als bijgerecht bij een lekker stukje vlees. Of maak van deze gratin een volwaardige maaltijd door er nog wat extra spekjes aan toe te voegen.
Gratin van bloemkool en broccoli
Ingrediënten
- 150 gr broccoli
- 150 gr bloemkool
- 1 ajuin
- 100 ml volle room
- 2 el olijfolie
- 100 gr geraspte kaas mozzarella, cheddar, …
- Kruiden: zout, peper, look, nootmuskaat (optioneel)
- Spekjes optioneel
Instructies
- Verwarm de oven op 175°.
- Was de groentjes en snij zowel de broccoli als de bloemkool in roosjes. Snij ook de ajuin in kleine stukjes.
- Leg de groenten in een ovenschotel. Overgiet met wat room en olijfolie.
- Voeg alle kruiden toe, en werk af met de geraspte kaas.
- Plaats gedurende 20-25 minuten in de oven.
- Smakelijk !
Notities
De hoeveelheden in dit gerecht zijn een suggestie en afhankelijk van de grootte van de groenten. Maak wat grotere porties indien je hier een hoofdgerecht van wenst te maken.
Voedingswaardetabel is berekend zonder spekjes.
Voedingswaardes per portie
Calories: 177.1kcalCarbohydrates: 5.6gProtein: 8.6gFat: 13.8gSaturated Fat: 4.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6.2gFiber: 1.8g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
Het was heerlijk!
Mega simpel en mega lekker!
lekker en het vult goed!
wat fijn om te lezen Rosa 🙂