.st0{fill:#FFFFFF;}

Hamburger omelet 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Zin in ontbijt dat je energie geeft voor de rest van de dag?

Deze gevulde, gezouten pannenkoek is heerlijk van smaak en perfect om met (zelfgemaakte) hamburger te combineren!

hamburger omelet detail

Hamburger omelet

5 van 1 stem
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 1 (zelfgemaakte) hamburger vlees naar keuze
  • 3 eieren
  • 1 el boter
  • 1 tomaat
  • 1 schelletje kaas
  • 1 el ajuin
  • 1 el versnipperde paprika optioneel
  • 0.5 el psyllium husk optioneel
  • Kruiden: peper, zout, oregano

Instructies
 

  • Neem een kleine koekenpan en bak de hamburger tot ie helemaal doorbakken is. Houd warm.
  • Neem een andere voldoende grote pan en laat wat boter smelten. Kluts 2 eieren, zout en de psyllium in een apart kommetje en giet ze in een voldoende grote pan. Bak op een rustig vuurtje tot ze helemaal doorbakken zijn.
  • Snij ondertussen de tomaat, paprika en ajuin in kleine stukjes. Zodra het ei klaar is, kan je starten met het "bouwen".
  • Leg wat ajuin en tomaat op de omelet, alsook het plakje kaas. Plaats nu de hamburger er bovenop.
  • Maak in een andere kleine pan, ondertussen een spiegelei. Leg die erop.
  • Plooi de omelet naar wens toe. Werk af met extra kruiden.
    hamburger omelet detail
  • Smakelijk !
    hamburger omelet

Voedingswaardes per portie

Calories: 648.5kcalCarbohydrates: 5.1gProtein: 47.5gFat: 47.2g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
1 maand geleden geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>