.st0{fill:#FFFFFF;}

Hummus van rode biet 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Ik probeer heel graag recepten uit met ingrediënten die op het eerste zicht niet 100% keto-vriendelijk lijken. De context hiervan is dat het belangrijk is om je persoonlijke koolhydraat-tolerantie te kennen.

Een hummus van rode bieten lijkt daarom op het eerste zicht ook niet helemaal te passen in het plaatje. Toch is het mogelijk ! Ten eerste omdat je deze hummus nooit alleen opeet, en al helemaal niet de ganse pot :). Ten tweede kies je best gezonde vetten erbij. Beleg deze hummus op wat notenbrood of op onze keto-crackers. Lekker toch?

rode bieten hummus met notenbrood

Hummus van rode biet

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Broodvervangers, Lunch
Porties 1 potje hummus

Ingrediënten
  

  • 2 teentjes look
  • 175 gr gekookte rode biet
  • 20 ml olijfolie
  • 60 gr zure room
  • 1 el verse bieslook
  • 10 ml vers citroensap
  • Kruiden: zout
  • 10 gr walnoten optioneel

Instructies
 

  • Voeg alle ingrediënten (behalve de walnoten) in een foodprocessor. En mix het geheel tot je een lekkere smeuïge hummus hebt gekregen.
  • Kruiden met voldoende zout.
  • Voeg eventueel nog wat gebroken walnoten toe.
  • Smakelijk !
    rode bieten hummus met notenbrood

Notities

Voedingswaardes per portie

Calories: 389.7kcalCarbohydrates: 17.6gProtein: 6.3gFat: 32g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
november 2, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!