.st0{fill:#FFFFFF;}

Keto kaaswafels 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

mei 28, 2018

Een lekker alternatief als ontbijt of voor de lunch ! Heel snel klaar en naar smaak te beleggen.

Keto kaaswafels

5 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 10 min
Gang Broodvervangers, Lunch, Ontbijt, Snack
Porties 4 wafels

Ingrediënten
  

  • 3 eieren
  • 100 ml zure room
  • 100 gr geraspte kaas (naar smaak/keuze: mozarella, cheddar, ...)
  • 2 el psyllium husk vezels
  • snuifje zout

Instructies
 

  • Verwarm je wafelijzer.
  • Voeg de eieren in een pot en kluts ze goed door elkaar.
  • Voeg nu de zure room en geraspte kaas toe. Meng goed.
  • Voeg op het einde een snuifje zout en de psyllium toe. Roer nogmaals goed door elkaar. Je zal merken dat de psyllium snel begint te werken, begin dus onmiddellijk met bakken.
  • Smakelijk !

Notities

Beleg deze wafels naar smaak. Wij vinden ze alvast lekker met onze olijven tapenade en feta dip.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
mei 28, 2018  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • Als ik xanthaangom ipv psyllium wil gebruiken, kan dat ook? En zo ja, is dit dezelfde hoeveelheid? 🙂

  • Hi An, ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik denk wel dat het zou moeten lukken.
    Enkel zijn de verhoudingen helemaal anders. het psyllium of xanthaangom dient als “bindingsagent” in dit recept. Maar xanthaangom werkt heel snel. Ik zou starten met een halve theelepel en goed roeren in het deeg en even zijn werk laten doen. voeg eventueel nog klein beetje extra bij.

    Probeer niet te veel, of je hebt een hele vreemde structuur..
    Smakelijk

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >

    (Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

    Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!

    %d bloggers liken dit: