.st0{fill:#FFFFFF;}

Kabeljauw met asperges 

april 24, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Een goed stukje vis met wat asperges is altijd een heerlijke optie. Kabeljauw met asperges is lekker, licht en bevat goede keto-verhoudingen.

Asperges zijn dankbare groenten om te combineren met heel wat verschillende soorten vis of vlees. Enige nadeel is wellicht dat een bezoekje aan het toilet naderhand wat vreemd kan ruiken. ;).

Wanneer je al een tijdje keto eet, verandert je honger-gevoel. Waar je vroeger wel tot zes keer per dag at (of nood had aan voeding), is het aantal keer dat je echt honger hebt, drastisch lager. Eet wanneer je honger hebt. Niet-eten of vasten heeft nog heel wat andere voordelen.

Vul dit receptje aan met een lekkere yoghurtdressing.

asperges met kabeljauw

Asperges met kabeljauw

4 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min
Gang Hoofdgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 200 gr kabeljauw
  • 2 grote el boter
  • 200 gr groene asperges
  • 75 gr venkel
  • 75 gr komkommer
  • 75 gr fetakaas
  • 2 schijfjes citroen optioneel
  • kruiden: zout, peper, nootmuskaat

Instructies
 

  • Was de asperges goed. Laat een eetlepel boter smelten in een koekenpan en bak de asperges kort aan. Voeg eventueel extra water toe, als je ze graag iets zachter hebt.
  • Bak in een andere pan de kabeljauw met wat boter rustig aan.
  • Snij ondertussen de groentjes fijn en verkruimel de fetakaas.
  • Dresseer de groenten op het bordje en plaats de vis erboven op. Besprenkel eventueel met wat vers citroensap.
    asperges met kabeljauw
  • Smakelijk !

Notities

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 314.5kcalKoolhydraten: 5.8gEiwitten: 25.2gVetten: 25.9gSaturated Fat: 16.7gPolyunsaturated Fat: 1.2gMonounsaturated Fat: 6.3gVezels: 3.7g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
april 24, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>