.st0{fill:#FFFFFF;}

Italiaanse keto focaccia 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Smaakvolle keto focaccia. Lekker veel kaas, amandelmeel en italiaanse kruiden. Hoeft zelfs geen extra beleg op !

Italiaanse keto focaccia

4.5 van 8 stemmen
Gang Broodvervangers
Porties 16 stukken

Ingrediënten
  

  • 250 gr geraspte kaas emmentaler, mozzarella
  • 125 gr amandelmeel
  • 4 eetlepels roomkaas
  • 1 ei
  • zout, peper, oregano
  • 1 grote eetlepel italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel gesmolten boter of olijfolie
  • geraspte look optioneel

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng alle ingrediënten goed door elkaar, totdat je een grote bol kan maken. Indien het te nat is, voeg er nog wat extra amandelmeel aan toe.
  • Voeg alles op een bakplaat, en maak er platbrood van. Plaats dit 25 - 30 minuten in de oven. Het mag nog wat zacht zijn in het midden.
  • Werk af met verse rozemarijn en himalayazout
  • Smakelijk !

Notities

Ook lekker met eventuele stukken zongedroogde tomaatjes & extra olijfolie.

Voedingswaardes per portie

Calories: 126.8kcalCarbohydrates: 3.9gProtein: 2.7gFat: 11.1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
februari 7, 2018  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • nee dat klopt maar ik zie in sommige recepten feta kaas staan en vraag me af of je ook geitenkaas mag gebruiken ipv feta

  • Dag Emmy, je kan dit zeker vervangen. Voor geitenkaas bekijk je wel best even de kleine cijfertjes op de verpakking, want bij sommige geitenkazen zitten er soms suikers in (minimaal wel te verstaan).

  • 4 sterren
    Zalig lekker! Hoe en hoe lang kunnen we dit bewaren?
    Wat met de voedingswaarde?
    Ook het notenbrood, de zadencrackers en de chocoladekoekjes zijn heel erg lekker.

  • Fijn te horen, bedankt! Ik heb de voedingswaardes net toegevoegd. 1 portie staat gelijk aan 1 stukje, wanneer je 16 stukjes haalt uit het volledige deeg.

    Je kan ze een aantal dagen bewaren in een goede luchtdichte doos. Of invriezen!

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    %d bloggers liken dit: