Smaakvolle keto focaccia. Lekker veel kaas, amandelmeel en italiaanse kruiden. Hoeft zelfs geen extra beleg op !
Italiaanse keto focaccia
Ingrediƫnten
- 250 gr geraspte kaas emmentaler, mozzarella
- 125 gr amandelmeel
- 4 eetlepels roomkaas
- 1 ei
- zout, peper, oregano
- 1 grote eetlepel italiaanse kruiden
- 1 eetlepel gesmolten boter of olijfolie
- geraspte look optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng alle ingrediƫnten goed door elkaar, totdat je een grote bol kan maken. Indien het te nat is, voeg er nog wat extra amandelmeel aan toe.
- Voeg alles op een bakplaat, en maak er platbrood van. Plaats dit 25 – 30 minuten in de oven. Het mag nog wat zacht zijn in het midden.
- Werk af met verse rozemarijn en himalayazout
- Smakelijk !
Notities
Ook lekker met eventuele stukken zongedroogde tomaatjes & extra olijfolie.
Voedingswaardes per portie
Calories: 126.8kcalCarbohydrates: 3.9gProtein: 2.7gFat: 11.1g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
ipv feta kun je dan ook geitenkaas gebruiken????
Dag Emmy, in dit gerechtje maak ik geen gebruik van feta kaas? Heb je het over een ander receptje?
groetjes
nee dat klopt maar ik zie in sommige recepten feta kaas staan en vraag me af of je ook geitenkaas mag gebruiken ipv feta
Dag Emmy, je kan dit zeker vervangen. Voor geitenkaas bekijk je wel best even de kleine cijfertjes op de verpakking, want bij sommige geitenkazen zitten er soms suikers in (minimaal wel te verstaan).
heerlijk!
gewoonweg HEERLIJK en dan ook nog zo makkelijk te maken
bedankt :). We maken het zelf ook heel regelmatig.
Zalig lekker! Hoe en hoe lang kunnen we dit bewaren?
Wat met de voedingswaarde?
Ook het notenbrood, de zadencrackers en de chocoladekoekjes zijn heel erg lekker.
Fijn te horen, bedankt! Ik heb de voedingswaardes net toegevoegd. 1 portie staat gelijk aan 1 stukje, wanneer je 16 stukjes haalt uit het volledige deeg.
Je kan ze een aantal dagen bewaren in een goede luchtdichte doos. Of invriezen!
Absoluut! Originele griekse feta is gemaakt met schapenmelk!
Als je het ECHT op z’n Italiaans wil laten smaken druk dan olijven in het deeg vĆ³Ć³r het bakken!
mmmmmmmmm, heel lekker!
ik probeer het vandaag uit š
top! Laat maar weten wat je ervan vond!
Super lekker!