Tzatziki is een eenvoudige en smaakvolle dressing, afkomstig uit het Zuiden. Deze dressing kan je in 5 minuten maken en is perfect als dip bij de aperitief of als saus bij heel wat vlees, vis en gevogelte.
Keto tzatziki
Ingrediënten
- 6 grote el volle Griekse Yoghurt
- 2 el olijfolie
- 2 tl witte wijnazijn
- 25 gr geraspte komkommer
- 1 tl Himalayazout
- 1 tl oregano
- 1 tl verse dille
Instructies
- Was de komkommer grondig en snij hem overlangs. Haal met een lepel de zaadjes eruit.
- Rasp de komkommer en laat het geheel even uitlekken in een zeef. Of plaats de geraspte komkommer in een propere theedoek en wring het overvloedige vocht eruit.
- Neem nu een andere kom en voeg alle ingrediënten bij elkaar. Meng het geheel grondig en voeg alle kruiden naar smaak toe.
- Smakelijk !
Notities
Voedingswaardes per portie
Calories: 381kcalCarbohydrates: 4.9gProtein: 5.7gFat: 38.2g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
Komt bij jouw tzatziki er geen knoflook in?
Ik ga het ook proberen met munt