.st0{fill:#FFFFFF;}

Kiplekkernijtje 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Op zoek naar een kippengerechtje dat nét iets anders is? Probeer dit kiplekkernijtje dan op basis van amandelmeel, eieren en room. Het is behoorlijk snel te bereiden. Meng alle ingrediënten met een mixer. Plaats alles in de oven, en hop: je kan smullen van een smakelijke meatloaf van kip met gesmolten kaas. Onze jongens dachten dat we een soort van pizza calzone hadden gemaakt!

Lekkernij Kip

Kiplekkernijtje

5 van 2 stemmen
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 1 kg kip in kippenblokjes snijden
  • 100 ml volle room
  • 3 eieren 3 grote eieren of 4 kleinere eitjes
  • 1 grote ajuin
  • 50 gr amandelmeel
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el verse peterselie
  • 100 gr mozzarellakaas of andere kaas naar keuze
  • 6 schelletjes ham naar keuze, optioneel

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 180°.
  • Plaats alle ingrediënten (alles – ook de kip – behalve ham, mozzarellakaas & peterselie) in een grote pot. Mix met een staafmixer tot je een smeuïg geheel hebt.
  • Neem een voldoende groot stuk bakpapier en plaats het deeg er bovenop. Smeer uit tot je een rechthoek hebt.
  • Voeg nu de verse peterselie, mozzarellakaas & ham toe.
  • Rol (samen met bakpapier, want het deeg is best plakkerig) tot je een mooie rol hebt.
  • Plaats in de oven gedurende 40 minuten (of tot het deeg helemaal gaar is).
    Lekkernij Kip
  • Smakelijk !
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
6 dagen geleden geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • Ik begrijp niet goed waar de Kilo (!) kip blijft in dit gerecht….

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    × Hoe kunnen we je helpen?
    %d bloggers liken dit: