.st0{fill:#FFFFFF;}

Kruidige geitenkaas 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Waar we nu wonen, hebben we het geluk om dagelijks verse geitenkaas te vinden. Lokaal gemaakt door een boer die aan de voet van de Monte Verde woont. Verser kan het niet. En het zijn ook echt die kleine zaken die ons heel vrolijk maken. Je zal begrijpen dat we hier bijna dagelijks geitenkaas eten ;-).

Uiteraard kan je het type geitenkaas hiervoor kiezen. Deze kruidige geitenkaas is perfect om te serveren bij een kort gebakken stukje vlees of vis. Of gewoon als aperitief met crackers of nacho’s !

kruidige geitenkaas

Kruidige geitenkaas

5 van 1 stem
Bereidingstijd 5 min
Porties 1 rol

Ingrediënten
  

  • 150 gr (verse) geitenkaas
  • 1.5 el verse peterselie
  • 1.5 el pijpajuin
  • 1.5 el walnoten
  • 1 el koriander optioneel
  • 1 tl maanzaadjes
  • 0.5 el olijfolie
  • Kruiden: peper, zout

Instructies
 

  • Snij alle kruiden fijn en hak de noten klein.
  • Verkruimel de geitenkaas en meng iets meer dan de helft van de kruiden, olijfolie, peper, zout (niet de noten) door de geitenkaas.
  • Wikkel de geitenkaas in plasticfolie en plaats in de diepvries gedurende 20-30 minuten. We willen dat de kaas een beetje stevig is, zodat het zijn vorm behoudt, maar toch zacht genoeg is om de noten erin te drukken.
  • Plaats nu een mengeling van de rest van de kruiden, de fijngehakte noten en maanzaadjes op wat bakpapier. Rol de kaas in de mengeling en bewaar in plastiekfolie in de koelkast.
  • Smakelijk !
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
6 maanden geleden geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>
× Hoe kan ik (Sofie) je helpen?