Deze milkshake kent voordelen voor zowel de keto-liefhebber als de ‘normale persoon’. Het belangrijkste aspect is dat de kurkuma-gember-thee werkt als een ontstekingsremmer. Ziekte of infectie veroorzaakt ontsteking die op zijn beurt kan leiden tot insulineresistentie of gewichtstoename. Voordelen toegedicht aan individuele producten altijd met een korreltje zout te nemen, maar kurkuma zou cognitieve functies verbeteren en helpen bij gewrichtspijnen. Door de toevoeging van gember kan het je misschien ook helpen bij misselijkheid.
Het belangrijkste ingrediënt van deze milkshake is de zwarte peper, want zonder toevoeging ervan mis je alle voordelen van kurkuma.
Het leuke aan dit drankje is dat je het zowel warm (als een soort van thee) kunt drinken in de winter of koud (met wat ijsblokjes) in de zomer!
Maak gebruik van verse kurkuma- en gemberwortel indien mogelijk.
Kurkuma gember milkshake
Ingrediënten
- 275 ml kokosmelk ongezoet
- 1 el kokosolie
- 1 tl geraspte kurkumawortel of in poedervorm
- 1 tl geraspte gember of in poedervorm
- 1/4 tl kaneel
- 1/4 tl verse vanille of in poedervorm
- 1/4 tl zwarte peper
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een hoge kom en mix het geheel met een staafmixer fijn. Als de mixer niet krachtig genoeg is, is het aan te raden om op voorhand de kurkuma- en gemberwortels te raspen. Of gebruik in plaats daarvan kurkuma en gemberpoeder in poedervorm.
- Drink je dit graag warm? Verwarm op een laag vuurtje (zonder te laten koken). Liever zin in een koud drankje? Voeg nog een extra ijsblokje toe aan je milkshake.
- Smakelijk !
