.st0{fill:#FFFFFF;}

Notenbar (vetbommetje) 

maart 21, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Wanneer je met keto start, zijn er een aantal woorden die je overal ziet terugkeren. De zogenaamde fatbomb of vetbommetje is er één van. Deze notenbar is gemaakt van een combinatie van lekkere noten, kokosolie en rauwe cacao. Heerlijk, toch?

We merken heel vaak dat mensen vooral deugd en nood hebben aan vetbommetjes aan het begin van hun keto-avontuur. Met deze kleine snack kan je namelijk heel snel aan je gezonde vetten geraken op een dag. De meesten vinden een soort van snack of zoetigheid op tijd en stond ook wel leuk.

Idealiter beperk je je inname hiervan (zeker niet dagelijks!) en eet je dit aansluitend aan een maaltijd. Vasthouden aan de klassieke zes eetmomenten (3 maaltijden en 3 tussendoortjes) is nergens goed voor. Probeer zoals steeds je te beperken tot max 3 maaltijden per dag, en aanzie dit als een dessertje onmiddellijk na een maaltijd.

Hou er ook rekening mee dat een grote hoeveelheid van deze vetbommetjes je eventuele doelstellingen rond gewichtsverlies kunnen saboteren.

Notenbar (fatbomb)

5 van 1 stem
Gang Dessert, Snack
Porties 20 stukjes

Ingrediënten
  

  • 275 gr noten Kies een mengeling van jouw favoriete noten en pitten. Wij hebben hier gebruik gemaakt van 30% pecannoten, 30% amandelnoten en 40% zonnebloempitten
  • 50 gr kokosolie
  • 1-2 el erythritol of xylitol Kies je keto-zoetstof naar smaak erythritol heeft geen GI, maar kan een "koude" bijsmaak hebben. Xylithol heeft een GI van 30, maar heeft geen bijsmaak. Opgepast, deze laatste is wel wat zoeter dan erythritol!
  • 2 el rauwe cacaopoeder

Instructies
 

  • Voeg eerst alle noten toe en mix met je foodprocessor. Niet te lang, want je wil nog stukjes van de noten en pitten zien zitten.
  • Voeg nu de kokosolie, erythritol en cacaopoeder toe. Mix het geheel nogmaals kort.
  • Voeg het nu toe aan een met bakpapier beklede vorm.
  • Plaats minstens 30 minuten in de diepvries. Haal daarna uit en snij in stukjes.
  • Bewaren in een luchtdichte doos in de koelkast.
  • Smakelijk !

Notities

Voedingswaarde is berekend voor 1 bar, indien je 20 stukjes van dit gerecht haalt.

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 124kcalKoolhydraten: 1.7gEiwitten: 3.2gVetten: 11.6gSaturated Fat: 2.9gPolyunsaturated Fat: 3.3gMonounsaturated Fat: 4.5g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
Samenvatting
recipe image
Naam Recept
Notenbar vetbommetje
Naam auteur
Gepubliceerd op
Gemiddelde oordeel
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
maart 21, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    __CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
    __CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    __CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
    Meer info >

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >
    %d bloggers liken dit: