.st0{fill:#FFFFFF;}

Ontbijtmuffins met prosciutto 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

november 17, 2018

Lekkere muffins, die je kan eten als ontbijt. Of prima geschikt zijn als snack. Warm of koud.

ontbijtmuffins met prosciutto

Ontbijtmuffins met prosciutto

5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 20 min
Gang Lunch, Ontbijt, Snack
Porties 6 porties

Ingrediënten
  

  • 0.5 stengel selder
  • 1 sjalot
  • 5 eieren
  • 200 gr geraspte mozzarellakaas
  • 6 schellen prosciutto
  • Kruiden: peper en oregano

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 175°.
  • Vet de 4 muffinvormpjes in met wat kokosolie. Neem ondertussen een aparte kom en meng de eieren goed door elkaar.
  • Versnipper de ajuin en selder en voeg ze toe aan de eieren. Meng nu ook de geraspte mozzarella door het geheel. Kruiden met peper en oregano.
  • Leg per vakje 1 schelletje prosciutto. Zorg ervoor dat zeker de bodem bedekt is met prosciutto. Vul de 4 vormpjes met het mengsel.
  • Plaats gedurende 13 - 15 minuten in de oven of tot het geheel niet meer lopend is.
  • Smakelijk!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
november 17, 2018  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>

(Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!