.st0{fill:#FFFFFF;}

Paprika spread met feta 

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Een gezonde spread. Ideaal om te serveren als sausje bij je gerechten, als dip bij je rauwe groentjes, of op je brood(vervanger).

Paprika spread met feta

2 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 35 min
Gang Sauzen
Porties 1 potje

Ingrediënten
  

  • 100 gr rode paprika
  • 200 gr feta
  • 1 snuifje zout & peper
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 el vers citroensap optioneel

Instructies
 

Geroosterde paprika

  • Verwarm je oven voor op meer dan 220°.
  • Halveer ondertussen de paprika. Verwijder alle zaadjes en het steeltje.
  • Leg de rode paprika op een bakplaat (met de bolle kant naar boven). Voeg deze toe aan de oven gedurende 15 à 20 minuten.
  • Wacht tot het vel van de paprika zwart is geworden. Haal ze uit de oven, plaats ze in een schaal en bedek met wat folie.
  • Laat ongeveer 15 minuten afkoelen. Nu kan je de paprika ontvellen. Probeer ervoor te zorgen dat er zo weinig mogelijk zwart nog aanhangt.

Paprika spread

  • Voeg de ontvelde paprika en de blok feta kaas in een kom. Neem je staafmixer en mix door elkaar.
  • Proef de paprika spread en voeg naar smaak wat kruiden toe. Indien de spread wat bitter is, kan je eventueel een klein lepeltje honing toevoegen.
  • Smakelijk !

Notities

TIP. Indien je geen tijd hebt om de paprika's zelf te roosteren, kan je eventueel een blik geroosterde paprika's in blik kopen. Niet zo lekker en gezond als vers, maar zeker ook een goede optie.

Voedingswaardes per portie

Calories: 678.3kcalCarbohydrates: 12.1gProtein: 29.4gFat: 56.4g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
augustus 9, 2018  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    __CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
    __CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

    Ontdek ons volledig keto starterspakket

    Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

    __CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
    Meer info >

    Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

    Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

    >

    (Nieuw!) Keto Optimalisatie Programma

    Blaas je keto-aanpak nieuw leven in!

    %d bloggers liken dit: