.st0{fill:#FFFFFF;}

Pesto 

januari 10, 2019

Door Sofie Desmedt (KetoHuis)

Niets boven zelfgemaakte pesto ! We hebben hier bijna standaard verse pesto in onze koelkast staan. Lekker bij wat gebakken kip, als dressing bij een salade, …

En ideaal alternatief als je even geen zelfgemaakte mayonaise in huis hebt.

Met deze hoeveelheid heb je wel een grote pesto pot op voorraad. Bewaar in een propere weckpot in de koelkast en zo blijft deze pesto wel enkele weken houdbaar.

pesto

Pesto

0 van 0 stemmen
Gang Bijgerechten

Ingrediënten
  

  • 60 gr geroosterde pijnboompitten kan je ook vervangen door geroosterde zonnebloempitten
  • 40 gr Parmezaanse kaas
  • 40 gr verse basilicum
  • 150 ml olijfolie
  • Kruiden: peper & zout naar smaak

Instructies
 

  • Rooster de pijnboompitten of de zonnebloempitten in een koekenpan. Zorg er voor dat ze lichtbruin worden, maar zeker niet aanbranden.
  • Neem nu een grote pot en voeg er de basilicum, kaas en geroosterde zonnebloempitten en de helft van de olijfolie aan toe.
  • Mix het geheel met een staafmixer. Voeg nu alle kruiden toe.
  • Giet de extra olijfolie erbij en mix het geheel.
    pesto
  • Bewaar in de koelkast. Smakelijk!

Notities

Voedingswaarde tabel is berekend voor de ganse pot.

Voedingswaardes per portie

Calorieën: 1847kcalKoolhydraten: 2gEiwitten: 13gVetten: 176gSaturated Fat: 21gPolyunsaturated Fat: 50gMonounsaturated Fat: 102gVezels: 2g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten wat je ervan vindt!
januari 10, 2019  geschreven

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Over de auteur

Sofie Desmedt (1984) reist graag de wereld af. Haar creativiteit kan ze kwijt door dingen te maken: lekkere gerechtjes, nieuwe juwelen, doe-opdrachten voor haar jongens. Haar doel met ketohuis is om andere mensen met heerlijke snel te bereiden recepten & praktische ondersteuning te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"fe4c8":"Royal Blue"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Ontdek ons volledig keto starterspakket

Pak die gezonde keto-levensstijl meteen goed aan!

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"55c7c":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"55c7c":{"val":"var(fe4c8)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"55c7c":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
Meer info >

Met het advies uit onze 2 boeken, tientallen recepten, inspirerende eetweken en een motiverend 21-dagen programma bieden we je alle ingrediënten om keto meteen zelf goed te starten.

Abonneer je op onze ketohuis nieuwsbrief

>