Amandelkoekjes
  • MaaltijdSnack
Porties Prep Tijd
30stukes 15min
Kook Tijd
15min
Porties Prep Tijd
30stukes 15min
Kook Tijd
15min
Ingrediënten
  • 100gr amandelschilfers
  • 2 stuks rauw eiwit
  • pure chocoladeIdealiter meer dan 75 cacao.
Instructies
  1. Verwarm de heteluchtoven op 150°. 170° bij een gewone oven.
  2. Roer de amandelen door het ongeklopte eiwit.
  3. Plaats bakpapier op een bakplaat. Maak ongeveer 30 kleine hoopjes amandelschilfers en voeg ze toe.
  4. Bak de amandelkoekjes ongeveer 15 minuten bruin en droog. Kijk goed, want op het einde kunnen ze snel te donker worden & verbranden. Haal ze uit de oven en laat alles afkoelen
  5. Neem nu de chocolade en laat deze smelten au bain marie.
  6. Eenmaal de koekjes zijn afgekoeld, kan je de gesmolten chocolade eraan toevoegen.
  7. Laat de chocolade terug wat stijf worden. Eet smakelijk !