Keto Huis

Aspergesoep met zalm

Ongetwijfeld lust ook jij een romige aspergesoep. Voeg er wat heerlijke gerookte zalm aan toe en je hebt een lekker vullende maaltijdsoep!

Recept Afdrukken
Aspergesoep met zalm
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 20 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 500 gr witte asperges
  • 1 teentje look
  • 1 ajuin
  • 100 ml volle room
  • 100 gr gerookte zalm
  • 500 ml kippenbouillon
  • Kruiden: peper, zout
  • 1 stengel pijpajuin
  • 1 el boter
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 20 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 500 gr witte asperges
  • 1 teentje look
  • 1 ajuin
  • 100 ml volle room
  • 100 gr gerookte zalm
  • 500 ml kippenbouillon
  • Kruiden: peper, zout
  • 1 stengel pijpajuin
  • 1 el boter
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Snij het teentje look en de ajuin in kleine stukjes. Roerbak met de boter in een pot.
  2. Schil ondertussen de asperges & snij de harde eindes af. Breek de asperges eventueel in 2 of 3 stukken, zodat ze gemakkelijk in je pot passen.
  3. Voeg de asperges toe aan de pot. Overgiet met de kippenbouillon. Hoe minder water, hoe romiger je soep zal worden. Hou eventueel nog wat water over voor op het einde. Laat 10 minuten goed doorkoken. Voeg nu de room toe aan het geheel. Laat eventueel nog een minuutje doorkoken.
  4. Mix het geheel grondig.
  5. Werk af met strookjes gerookte zalm en wat pijpajuin.
  6. Smakelijk !
Notities

Voedingswaarde
Aspergesoep met zalm
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 366.4 Calorieën uit Vetten 237
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 26.3g 40%
Totaal Koolhydraten 8.3g 3%
Voedingsvezels 5.6g 22%
Eiwitten 17.5g 35%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



Kom langs eind september, reserveer nu al!

Meer informatie

Zoek een Recept


>

'START TO KETO' (start elke zaterdag)
21 DAGEN
21 MOTIVATIE- MOMENTEN

%d bloggers liken dit: