Keto Huis
Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Bloemkoolcouscous met avocado en pistachenootjes

Bloemkoolcouscous. Je kan er niet genoeg variaties mee maken. Zeker als je het combineert met pistachenootjes, lenteajuin en avocado krijg je een perfecte lunch of een top bijgerechtje.

Recept Afdrukken
Bloemkoolcouscous met avocado en pistachenootjes
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Lunch
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1/2 bloemkool verkruimeld tot couscous
  • 2 stengels lenteajuin
  • 1/2 blok fetakaas verkruimeld
  • 1 handvol pistachenootjes geroosterd
  • 2 el olijfolie
  • 1 el walnotenolie
  • sap van een halve citroen
  • 1 à 2 avocado
Maaltijd Bijgerechten, Lunch
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1/2 bloemkool verkruimeld tot couscous
  • 2 stengels lenteajuin
  • 1/2 blok fetakaas verkruimeld
  • 1 handvol pistachenootjes geroosterd
  • 2 el olijfolie
  • 1 el walnotenolie
  • sap van een halve citroen
  • 1 à 2 avocado
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verkruimel de bloemkool tot ze de grootte heeft van couscous. Dit kan via je foodprocessor of met een rasp.
  2. Leg er de verkruimelde feta kaas bovenop, alsook de pistachenootjes.
  3. Snij de lente uitjes in kleine stukjes en gooi ze erbovenop.
  4. Voeg als laatste de stukjes avocado erbovenop.
  5. Besprenkel onmiddellijk het citroensap bovenop de avocado om ervoor te zorgen dat deze niet bruin wordt.
  6. Werk af met peper, zout, olijfolie & walnotenolie.
  7. Smakelijk !
Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids
  • Heb de salade gisteren geproefd op de ket-workshop en was echt heerlijk! Zet ik & van de dagen zeker op het menu!!

  • Keto Workshop – Voor Starters

    Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

    Schrijf je in

    Over ons


    We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
    >