Keto Huis

Bloemkool. De absolute must-have in elke keto-keuken. Ook hier weer verrassend lekker.

Deze bloemkoolwafels zijn op smaak gebracht met rijkelijk veel kaas. Dit maakt de wafel wat krokant. De toevoeging van avocado olie geeft echt het verschil!

Geen fan van veel kaas bij het ontbijt? Probeer eens onze bloemkoolwafels op basis van lijnzaad en spekjes.

Recept Afdrukken
Bloemkoolwafels
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Lunch, Ontbijt, Snack, Voorgerechten
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 30 min
Porties
porties
Ingrediënten
  • 350 gr geraspte kaas mengeling van cheddar & mozzarella
  • 250 gr geraspte rauwe bloemkool
  • 2 eieren
  • 2-3 el avocado-olie of olijfolie
  • 1 el wijnsteenbakpoeder
  • Kruiden: peper, zout, oregano aan te vullen naar smaak
Maaltijd Bijgerechten, Lunch, Ontbijt, Snack, Voorgerechten
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 30 min
Porties
porties
Ingrediënten
  • 350 gr geraspte kaas mengeling van cheddar & mozzarella
  • 250 gr geraspte rauwe bloemkool
  • 2 eieren
  • 2-3 el avocado-olie of olijfolie
  • 1 el wijnsteenbakpoeder
  • Kruiden: peper, zout, oregano aan te vullen naar smaak
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm je wafelijzer. Rasp of mix ondertussen de bloemkool in je foodprocessor klein.
  2. Mix alle ingrediënten bij de geraspte bloemkool.
  3. Besmeer het wafelijzer met wat extra kokosvet of olijfolie.
  4. Voeg kleine hoopjes van het mengsel toe aan het wafelijzer. Het duurt wel even voor deze wafels klaar zijn (5-6 minuten). Wanneer je het wafelijzer opent en de wafels "splitsen" nog, moet je nog even geduld hebben. Ze zijn nog niet klaar.
  5. Je kan ze onmiddellijk opeten, of nog even laten afkoelen. Dan worden ze nog iets krokanter van smaak. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Bloemkoolwafels
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 202 Calorieën uit Vetten 153
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 17g 26%
Verzadigd Vet 7.3g 37%
Meerv. Onverzadigd Vet 1g
Enkelv. Onverzadigd Vet 6g
Totaal Koolhydraten 2.1g 1%
Voedingsvezels 0.7g 3%
Eiwitten 10g 20%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Bestel ons boek ‘Ketoman’

Ketoman heeft een geheim dat de traditionele kijk op voeding op zijn kop zet!

Bestel het boek
(+gratis startersgids)

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>