Keto Huis

Bolletje van gerookte zalm

Fris en gezond. Ideaal als voorgerechtje, want het is snel klaar en presenteert mooi!

Recept Afdrukken
Bolletje van gerookte zalm
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Voorgerechten
Prep Tijd 15 min
Passieve Tijd 4 uur
Porties
bolletjes
Ingrediënten
  • 1 pak gerookte zalm (minimum 4 schelletjes)
  • 1 eetlepel zure room
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 avocado in stukken gesneden
  • 1 pakje garnalen optioneel
  • kruiden: peper, zout, cayenne peper
  • 1 sjalot fijngesnipperd
  • 1 tl citroensap
Maaltijd Bijgerechten, Voorgerechten
Prep Tijd 15 min
Passieve Tijd 4 uur
Porties
bolletjes
Ingrediënten
  • 1 pak gerookte zalm (minimum 4 schelletjes)
  • 1 eetlepel zure room
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 avocado in stukken gesneden
  • 1 pakje garnalen optioneel
  • kruiden: peper, zout, cayenne peper
  • 1 sjalot fijngesnipperd
  • 1 tl citroensap
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Snij de komkommer, avocado, groene paprika en sjalot heel fijn. Voeg ze toe in een middelgrote pot en meng goed.
  2. Voeg een lepel zure room toe; het citroensap alsook alle kruiden (naar smaak). Meng alles goed.
  3. Leg nu een stuk vershoudfolie op je keukenblad. Knip ze groot genoeg, zodat je straks mooie bolletjes kan draaien.
  4. Voeg er per bol 2 schelletjes gerookte zalm aan toe. Leg ze mooi geschrankt op elkaar, zodat er geen spleetjes tussen zitten.
  5. Schep nu met een lepel een mooi torentje van je mengeling in het midden.
  6. Maak nu een mooi geschenkje en plooi de gerookte zalm op je vulling. Neem de vier hoeken van je vershoudfolie samen en draai tot je een mooi bolletje hebt gevormd.
  7. Laat minimum 3 uurtjes stijf/hard worden in de koelkast. Zo ben je zeker dat het bolletje mooi behouden blijft. Serveer eventueel op een bedje van rucola.
  8. Smakelijk !
Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



Deze maand enkel nu vrijdag 24 en zaterdag 25 mei!

Meer informatie

Zoek een Recept


>

'START TO KETO' (start elke zaterdag)
21 DAGEN
21 MOTIVATIE- MOMENTEN

%d bloggers liken dit: