Keto Huis

Champignonroomsoep

Niets heerlijker dan een romige champignonsoep tijdens de koudere maanden. Bovendien bevatten champignons heel wat vitaminen en mineralen.

 

Recept Afdrukken
Champignonroomsoep
Champignonroomsoep
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Voorgerechten
Porties
grote kommen
Ingrediënten
  • 500 gr champignons witte en kastanje
  • 1 grote ajuin
  • 250 ml room
  • 500-750 ml water
  • 1 teentje look
  • 1 klont boter
  • 1 groentenbouillon blokje
  • Kruiden: peper, zout, rozemarijn
Maaltijd Bijgerechten, Voorgerechten
Porties
grote kommen
Ingrediënten
  • 500 gr champignons witte en kastanje
  • 1 grote ajuin
  • 250 ml room
  • 500-750 ml water
  • 1 teentje look
  • 1 klont boter
  • 1 groentenbouillon blokje
  • Kruiden: peper, zout, rozemarijn
Champignonroomsoep
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Snij de ajuin en de look in kleine stukken en roerbak in de boter tot ze wat glazig zijn geworden.
  2. Maak ondertussen de champignonnen proper met een keukenpapiertje en snij ze ondertussen in kleinere stukken.
  3. Voeg ze toe aan de pot. Meng alles goed door elkaar en voeg daarna het water met het bouillonblokje toe, alsook alle kruiden.
  4. Laat het geheel een tiental minuten doorkoken. Mix alles met de staafmixer tot je een gladde massa hebt.
  5. Voeg de room toe net voor het opdienen.
    Champignonroomsoep
  6. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Champignonroomsoep
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 239 Calorieën uit Vetten 189
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 21g 32%
Verzadigd Vet 15g 75%
Transvet 0g
Meerv. Onverzadigd Vet 0g
Enkelv. Onverzadigd Vet 0g
Totaal Koolhydraten 7g 2%
Eiwitten 5g 10%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

START TO KETO (start elke maandag in januari)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Bestel ons nieuwe boek ‘Ketoman’

Ketoman heeft een geheim dat de traditionele kijk op voeding op zijn kop zet!

Bestel het boek
(+gratis startersgids)

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>