Warme champignonsalade
  • MaaltijdBijgerechten, Lunch, Voorgerechten
Porties Prep Tijd
4personen 10min
Kook Tijd
15min
Porties Prep Tijd
4personen 10min
Kook Tijd
15min
Ingrediënten
  • 500gr gemengde champignons
  • 2 sjalotten
  • 2 teentjes look
  • handvol verse bieslook
  • 2el boter
  • Kruiden: peper en zout
Instructies
  1. Snij de look, sjalot en bieslook in kleine stukjes.
  2. Maak de champignons met een borsteltje schoon, en snij ze in gelijke delen.
  3. Laat de boter smelten in een koekenpan en voeg de versnipperde look en sjalot toe. Roerbak gedurende 1 minuut.
  4. Voeg de champignons toe aan het geheel. Blijf af en toe roeren. Voeg pas op het einde de kruiden (peper en zout) toe.
  5. Werk af met verse bieslook, olijfolie en appelciderazijn. Serveer onmiddellijk.
Notities
Voedingswaarde
Warme champignonsalade
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 116 Calorieën uit Vetten 82
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 9.1g 14%
Verzadigd Vet 5.5g 28%
Meerv. Onverzadigd Vet 0.5g
Enkelv. Onverzadigd Vet 2.2g
Totaal Koolhydraten 5.3g 2%
Voedingsvezels 2g 8%
Eiwitten 4.4g 9%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.