Keto Huis
Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Fat head pizza belegd met zure room, ajuin en paprika

Een pizza zoals het hoort. Flinterdun en krokant. Nét echt. Dit is voorlopig onze voorkeurspizza in dit keto avontuur.

 

Recept Afdrukken
Fat head pizza belegd met zure room, ajuin en paprika
heerlijke pizza zure room
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Hoofdgerecht, Snack, Voorgerechten
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 15 min
Porties
pizza
Ingrediënten
  • 40 gr amandelmeel
  • 100 gr geraspte mozzarella
  • 2 eetlepels psyllium
  • 2 eetlepels roomkaas
  • zout, oregano
  • 1 grote eetlepel zure room
  • 1 paprika in schijfjes gesneden
  • 1 ajuin in schijfjes gesneden
Maaltijd Hoofdgerecht, Snack, Voorgerechten
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 15 min
Porties
pizza
Ingrediënten
  • 40 gr amandelmeel
  • 100 gr geraspte mozzarella
  • 2 eetlepels psyllium
  • 2 eetlepels roomkaas
  • zout, oregano
  • 1 grote eetlepel zure room
  • 1 paprika in schijfjes gesneden
  • 1 ajuin in schijfjes gesneden
heerlijke pizza zure room
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Neem een koekenpan en laat de mozzarella rustig smelten. Blijf continu roeren om ervoor te zorgen dat de kaas niet bruin wordt.
  3. Voeg ook de roomkaas toe, zodra de mozzarella is gesmolten. Roer alles nog even goed door elkaar.
  4. Neem nu een aparte kom en meng met je handen het amandelmeel en de gesmolten kaas. Voeg eventueel wat olijfolie toe aan je handen om te vermijden dat alles plakt.
  5. Zodra je het amandelmeel hebt verwerkt, voeg je ook de psyllium en alle kruiden toe. Meng opnieuw goed met je handen.
  6. Maak een mooie bol en rol ze plat met je deegrol. Hoe dunner hoe krokanter je pizza uiteindelijk zal worden. Prik nog een aantal gaatjes in je deeg om luchtbellen te vermijden. Plaats je pizzadeeg in de oven gedurende 12-15 minuten. Zodra het deeg lichtbruin geworden is mag je het deeg eruit halen.
  7. Draai het deeg om en plaats het opnieuw een kleine 5 minuten in de oven. Opgepast dat je deeg niet te bruin wordt!
  8. Haal nu je bodem uit de oven, en beleg met zure room, ajuin en paprika.
    heerlijke pizza zure room
  9. Plaats de pizza opnieuw voor een kleine 5 minuten in de oven.
  10. Serveer eventueel met een fris slaatje. Smakelijk!
    fathead pizza
Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>