Keto Huis

Gemarineerde koude broccoli met spekjes

Deze gemarineerde broccoli met spekjes maak je best twee tot acht uur op voorhand klaar. Het is een ideaal bijgerechtje of kan ook als lunch dienen.

Recept Afdrukken
Gemarineerde koude broccoli met spekjes
gemarineerde koude broccoli met spek
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Lunch, Voorgerechten
Porties
porties
Ingrediënten
  • 300 gr broccoli
  • 1 ajuin versnipperd
  • 6 plakjes ontbijtspek
  • 4 el zonnebloempitten
marinade
  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroen
  • 1-2 el volle Griekse yoghurt
Maaltijd Bijgerechten, Lunch, Voorgerechten
Porties
porties
Ingrediënten
  • 300 gr broccoli
  • 1 ajuin versnipperd
  • 6 plakjes ontbijtspek
  • 4 el zonnebloempitten
marinade
  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroen
  • 1-2 el volle Griekse yoghurt
gemarineerde koude broccoli met spek
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Versnipper de ajuin in kleine stukjes. Snij kleine roosjes van de broccoli. Voeg alles in een grote kom.
  2. Neem een kleine kom en maak even de marinade apart. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  3. Meng deze marinade door de broccoli en ajuin. Dek af en plaats een aantal uren in de koelkast.
  4. Rooster ondertussen de zonnebloempitten tot ze lichtbruin zijn geworden.
  5. Bak het ontbijtspek in een koekenpan of in de oven. Laat ze afkoelen en snij in kleine stukjes.
  6. Meng alles door elkaar en je hebt een heerlijke koude broccoli salade.
  7. Werk af met wat extra zout/peper.
    gemarineerde koude broccoli met spek
  8. Smakelijk!
Notities

Wil je er een maaltijdsalade van maken? Voeg nog wat extra olijven en fetakaas toe. Of wat gebakken kip.

Voedingswaarde
Gemarineerde koude broccoli met spekjes
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 219 Calorieën uit Vetten 171
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 19g 29%
Verzadigd Vet 4g 20%
Meerv. Onverzadigd Vet 1g
Enkelv. Onverzadigd Vet 5g
Totaal Koolhydraten 8g 3%
Voedingsvezels 2g 8%
Eiwitten 5g 10%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

 

Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

START TO KETO (start elke maandag in januari)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Bestel ons nieuwe boek ‘Ketoman’

Ketoman heeft een geheim dat de traditionele kijk op voeding op zijn kop zet!

Bestel het boek
(+gratis startersgids)

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>