Keto Huis

Heerlijk winters gerechtje.  Gevulde portobello’s met spinazie, artisjok, paprika & ricotta.

Naar smaak kan je de vulling natuurlijk nog zelf aanpassen.

Recept Afdrukken
Gevulde portobello
Stemmen: 1
Score: 1
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Voorgerechten
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 15 à 20 min
Porties
stuks
Ingrediënten
  • 4 stuks portobello's
  • 1 zak verse spinazie
  • 1/2 pot ricotta
  • 1/2 blik artisjokharten
  • 1 paprika
  • 1 eetlepel boter
  • 1 snuifje zout, peper & nootmuskaat Voeg eventueel nog extra rode peper kruiden toe.
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Voorgerechten
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 15 à 20 min
Porties
stuks
Ingrediënten
  • 4 stuks portobello's
  • 1 zak verse spinazie
  • 1/2 pot ricotta
  • 1/2 blik artisjokharten
  • 1 paprika
  • 1 eetlepel boter
  • 1 snuifje zout, peper & nootmuskaat Voeg eventueel nog extra rode peper kruiden toe.
Stemmen: 1
Score: 1
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
Vulling
  1. Eerst starten we met de vulling van de portobello's. Was de verse spinazie zorgvuldig onder stromend water. Laat ze even uitlekken. Snij daarna de artisjokharten en de paprika in kleine stukjes.
  2. Laat de boter smelten in een koekenpan en voeg de uitgelekte spinazie toe. Blijf roeren in de spinazie, zodat deze gelijkmatig kleiner wordt. Eenmaal alle blaadjes kleiner zijn, voeg je de ricotta toe. Blijf gedurende 1 minuut goed mengen en haal daarna de pan van het vuur.
  3. Voeg de kleine stukjes paprika en artisjokharten toe aan de spinazie. Roer goed en voeg alle kruiden naar smaak toe.
Portobello's
  1. Haal ondertussen de steeltjes uit de portobello's (indien aanwezig). Plaats de portobello's in een ovenschotel (voeg eventueel wat vetstof op de bodem van de schotel).
  2. Vul de portobello's met je vulling & plaats de schotels 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200°.
  3. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Gevulde portobello
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 253 Calorieën uit Vetten 153
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 17g 26%
Verzadigd Vet 7.6g 38%
Totaal Koolhydraten 7g 2%
Voedingsvezels 5g 20%
Eiwitten 18g 36%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



Deze maand enkel nu vrijdag 24 en zaterdag 25 mei!

Meer informatie

Zoek een Recept


>

'START TO KETO' (start elke zaterdag)
21 DAGEN
21 MOTIVATIE- MOMENTEN

%d bloggers liken dit: