Keto Huis

Gratin van bloemkool en broccoli

Soms heb je niet meer nodig dan wat lekkere smaakvolle groentjes met wat kaas in de oven. Deze heerlijke gratin van bloemkool en broccoli doet denken aan de winterse avonden bij “la mama” thuis. Maak deze gratin als bijgerecht bij een lekker stukje vlees. Of maak van deze gratin een volwaardige maaltijd door er nog wat extra spekjes aan toe te voegen.

Recept Afdrukken
Gratin van bloemkool en broccoli
Stemmen: 3
Score: 4.67
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 25 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 150 gr broccoli
  • 150 gr bloemkool
  • 1 ajuin
  • 100 ml volle room
  • 2 el olijfolie
  • 100 gr geraspte kaas mozzarella, cheddar, ...
  • Kruiden: zout, peper, look, nootmuskaat (optioneel)
  • Spekjes optioneel
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 25 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 150 gr broccoli
  • 150 gr bloemkool
  • 1 ajuin
  • 100 ml volle room
  • 2 el olijfolie
  • 100 gr geraspte kaas mozzarella, cheddar, ...
  • Kruiden: zout, peper, look, nootmuskaat (optioneel)
  • Spekjes optioneel
Stemmen: 3
Score: 4.67
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven op 175°.
  2. Was de groentjes en snij zowel de broccoli als de bloemkool in roosjes. Snij ook de ajuin in kleine stukjes.
  3. Leg de groenten in een ovenschotel. Overgiet met wat room en olijfolie.
  4. Voeg alle kruiden toe, en werk af met de geraspte kaas.
  5. Plaats gedurende 20-25 minuten in de oven.
  6. Smakelijk !
Notities

De hoeveelheden in dit gerecht zijn een suggestie en afhankelijk van de grootte van de groenten. Maak wat grotere porties indien je hier een hoofdgerecht van wenst te maken.

Voedingswaardetabel is berekend zonder spekjes.

Voedingswaarde
Gratin van bloemkool en broccoli
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 177.1 Calorieën uit Vetten 124
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 13.8g 21%
Verzadigd Vet 4.5g 23%
Meerv. Onverzadigd Vet 1g
Enkelv. Onverzadigd Vet 6.2g
Totaal Koolhydraten 5.6g 2%
Voedingsvezels 1.8g 7%
Eiwitten 8.6g 17%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

  • Keto Workshops

    Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

    Schrijf je in

    Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



    Kom langs eind augustus, reserveer nu al!

    Meer informatie

    Zoek een Recept


    >

    'START TO KETO' (start elke zaterdag)
    21 DAGEN
    21 MOTIVATIE- MOMENTEN

    %d bloggers liken dit: