Kaassaus
  • MaaltijdHoofdgerecht, Sauzen
Prep Tijd
5min
Kook Tijd
5min
Prep Tijd
5min
Kook Tijd
5min
Ingrediƫnten
Kaassaus
  • 60ml slagroom
  • 30gr harde boter
  • 60 gr roomkaas
  • 60gr geraspte cheddar (of andere harde kaas)
  • snuifje zout
Toevoegingen naar smaak
  • cayenne peper
  • lookpoeder
  • paprika poeder
  • verse gehakte kruidennaar smaak
Instructies
  1. Voeg de room en de boter toe in een sauspan en verwarm geleidelijk aan. Start ondertussen met het raspen van de kaas.
  2. Eenmaal de boter is gesmolten, voeg je de roomkaas toe. Roer alles goed door elkaar totdat je een glad geheel hebt. Zodra je bubbels ziet verschijnen, haal je de pan van het vuur.
  3. Voeg de geraspte kaas toe en blijf roeren tot je een gladde saus hebt.
  4. Indien je dikkere saus wil, laat je het nog een aantal minuten extra op het vuur staan. Indien te dik, kan je een eetlepel water of room toevoegen.
  5. Smakelijk!