Keto Huis
Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Kaneelmuffins

Ideaal als dessert, tussendoortje of zelfs als ontbijt. Heerlijk van smaak. “Mama, er zit zelfs chocolade in!” Zo lekker vond onze oudste zoon Mateo de muffins. 🙂

Recept Afdrukken
Kaneelmuffins
kaneelmuffins
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Dessert
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 17 min
Porties
muffins
Ingrediënten
  • 220 gr amandelmeel
  • 120 gr erythritol
  • 1 tl bak soda
  • 4 tl kaneel
  • 1 tl zeezout
  • 4 eieren
  • 120 gr gesmolten kokosolie
  • 120 gr kokosmelk
  • 100 gr gebroken lijnzaad
Maaltijd Dessert
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 17 min
Porties
muffins
Ingrediënten
  • 220 gr amandelmeel
  • 120 gr erythritol
  • 1 tl bak soda
  • 4 tl kaneel
  • 1 tl zeezout
  • 4 eieren
  • 120 gr gesmolten kokosolie
  • 120 gr kokosmelk
  • 100 gr gebroken lijnzaad
kaneelmuffins
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Zet de oven op 175 graden.
  2. Smelt de kokosolie en laat die even afkoelen.
  3. Voeg ondertussen alle droge ingrediënten (amandelmeel, erythritol, baksoda, kaneel, zeezout, lijnzaad) bij elkaar en mix goed.
  4. Neem een apart kommetje en meng er de vier eieren goed door elkaar.
  5. Voeg nu de kokosolie, kokosmelk en de eieren aan de andere ingrediënten. Mix goed.
  6. Vet je muffin vormpjes in met wat boter. Schep de vormpjes overal gelijkmatig vol voor ongeveer 90%. Ze zullen nog wat groeien in de oven.
  7. Plaats ze in de oven gedurende 15-17 minuten.
  8. Laat ze even afkoelen. Smakelijk !
    kaneelmuffins
Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Alle tips, strategieën en praktische richtlijnen om met keto te starten op één plek?
Bestel het Ketoman boek & ontvang ook de gratis startersgids

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>