Keto Huis

Keto brownie (met avocado als basis)

Wie zei je ook alweer dat je geen brownie meer kan eten? Heerlijke chocolade brownie, met (verborgen) gezonde vetten.

Ideaal als je af en toe nog nood hebt aan iets zoets. Maar overdrijf niet met de hoeveelheden door toevoeging van de dadels. 1 klein stukje is voldoende.

Recept Afdrukken
Brownie
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Dessert
Prep Tijd 20 min
Kook Tijd 35 min
Porties
stukjes
Ingrediënten
  • 80 gr chocolade >75-80 %
  • 40 gr raw cacao
  • 60 gr amandelmeel
  • 1 tl baksoda
  • 1/3 tl Himalayazout
  • 2 rijpe avocado's
  • 3 eieren
  • 40 gr dadels
  • 4-5 el erythritol
Maaltijd Dessert
Prep Tijd 20 min
Kook Tijd 35 min
Porties
stukjes
Ingrediënten
  • 80 gr chocolade >75-80 %
  • 40 gr raw cacao
  • 60 gr amandelmeel
  • 1 tl baksoda
  • 1/3 tl Himalayazout
  • 2 rijpe avocado's
  • 3 eieren
  • 40 gr dadels
  • 4-5 el erythritol
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Neem een pan en laat de chocolade smelten au bain-marie. Zet even aan de kant.
  3. Meng ondertussen alle droge ingrediënten (cacao, amandelmeel, baksoda, erythritol en zout) goed door elkaar.
  4. In een andere schaal mix je de avocado’s, eieren en dadels met een staafmixer goed door elkaar. Zorg dat je een zo glad mogelijk geheel hebt. Spatel hier nu rustig de gesmolten chocolade aan toe.
  5. En als laatste voeg je de droge ingrediënten toe. Meng (of mix eventueel) alles goed door elkaar.
  6. Giet het geheel in een ingevette bakvorm.
  7. Plaats in de oven gedurende 35 minuten.
  8. Laat ze eerst grondig afkoelen. Bewaar de brownies daarna in een luchtdichte doos in de koelkast.
  9. Serveer met wat geraspte kokos en açaibessen.
    keto chocolade brownie
  10. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Brownie
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 96.3 Calorieën uit Vetten 66
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 7.3g 11%
Verzadigd Vet 1.9g 10%
Enkelv. Onverzadigd Vet 3.2g
Totaal Koolhydraten 3.8g 1%
Eiwitten 3.1g 6%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

  • Keto Workshops

    Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

    Schrijf je in

    Bezoek ons KetoHuis Restaurant in Antwerpen



    Kom langs eind augustus, reserveer nu al!

    Meer informatie

    Zoek een Recept


    >

    'START TO KETO' (start elke zaterdag)
    21 DAGEN
    21 MOTIVATIE- MOMENTEN

    %d bloggers liken dit: