Keto Huis
Keto crackers met roomkaas

Keto crackers

Keto crackers hebben: heilig hier in huis. Je maakt ze super snel klaar. En ze zijn ideaal als ontbijt of als lunch. Of wanneer je toch nood hebt aan een tussendoortje. Met onderstaand recept heb je een grote batch aan crackers, waar je een aantal dagen mee verder kan. Bewaar ze best in een luchtdichte doos.

Recept Afdrukken
Keto crackers met roomkaas
Stemmen: 22
Score: 3.91
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Broodvervangers, Lunch, Ontbijt, Snack
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 50 min
Porties
crackers
Ingrediënten
Crackers
  • 8 el chiazaad
  • 8 el gebroken lijnzaad
  • 8 el zonnebloempitten
  • 6 el sesamzaad
  • 2 el amandelmeel
  • Himalayazout, oregano
  • 300 ml water
Beleg
  • roomkaas
  • oregano
  • gemengde sla
  • oregano, olijfolie
Maaltijd Broodvervangers, Lunch, Ontbijt, Snack
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 50 min
Porties
crackers
Ingrediënten
Crackers
  • 8 el chiazaad
  • 8 el gebroken lijnzaad
  • 8 el zonnebloempitten
  • 6 el sesamzaad
  • 2 el amandelmeel
  • Himalayazout, oregano
  • 300 ml water
Beleg
  • roomkaas
  • oregano
  • gemengde sla
  • oregano, olijfolie
Stemmen: 22
Score: 3.91
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Meng nu alle droge ingrediënten goed door elkaar.
  3. Voeg daarna langzaam het water toe. Blijf goed roeren. Je zal merken dat het water heel snel wordt opgenomen.
  4. Neem nu een met bakpapier beklede bakplaat en leg er het mengsel op.
  5. Neem je deegroller en rol zachtjes tot alles ongeveer een kleine halve centimeter dik is. Strooi nu nog wat extra kruiden bovenop.
  6. Plaats in de oven gedurende 25 minuten. Draai daarna de bakplaat om, en plaats ze nogmaals 25 minuten in de oven.
  7. De crackers zijn klaar als ze gemakkelijk "breken".
  8. Zonder beleg zijn ze ook lekker. Maar beleg ze met wat roomkaas,, verse gerookte zalm, olijven, salade om een lekkere lunch te hebben.
  9. Smakelijk !
Notities

De voedingswaardetabel is berekend enkel voor de crackers. Zonder het beleg. En dat per cracker.

Voedingswaarde
Keto crackers met roomkaas
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 111 Calorieën uit Vetten 81
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 9g 14%
Verzadigd Vet 1g 5%
Meerv. Onverzadigd Vet 4g
Enkelv. Onverzadigd Vet 2.5g
Totaal Koolhydraten 1.4g 0%
Voedingsvezels 4g 16%
Eiwitten 3g 6%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen, en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met Ketohuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00
  • Mijn zonnebloempitten zijn op, maar ik heb nog veel pompoenpitten… kan ik het een door het ander vervangen? En ik zie juist dat ik ook bijna geen sesamzaad meer heb…

  • Superrrrrr lekker! Ik laat ophet einde de oven nog even verwarmen tot de gril stand en dan laten afkoelen in diezelfde oven. Dan worden ze extra krokant! Wel even bijblijven… Heb al meermaals laten aanbranden… 😏

  • Goed idee ! Elke oven is anders, en bij de ene oven duurt het inderdaad wat langer. Wel lekker eh dat ze zo krokant worden !

  • Superlekker! En hebben jullie nog tips om ze halverwege om te draaien zonder dat ze breken? Want dat lukt me niet goed! Het plakt te veel aan het bakpapier.. Groetjes Breg

  • Wat leuk te lezen dat je ze lekker vindt! De voedingswaardetabel is berekend enkel voor de crackers. Zonder het beleg. En dat per cracker (als je uit alle ingrediënten samen 12 crackers haalt).

  • Dag Breg, sorry voor mijn late reactie! Met omdraaien bedoel ik horizontaal draaien zodat de voorkant nu aan de achterkant in de oven zit. Het omdraaien zelf zal inderdaad op dat moment nog niet goed lukken aangezien ze nog te vochtig zullen zijn. Hopelijk lukt het zo goed. Groetjes

  • Ik heb zonet alle ingredienten ingegeven in MyFitnessPal en ik krijg volgende macro’s per portie: 229cal 7,1g carbs 18,6vet 8,7eiwit. Héél verschillend met jullie waarden.

  • Ons nieuwe boek ‘Ketohuis Kookt’ nu verkrijgbaar!



    "Genoten van jullie nieuw boek! Mooie recepten! Heldere uitleg! Gaan we zeker opnemen in ons advies aan patiënten!" (Anna)

    Bestel ons nieuwe boek 'Ketohuis Kookt'.

    Meer informatie

    Keto is anders eten. We leren je keto leven.



    Volg ons uitgebreid Start To Keto programma

    Meer informatie

    Zoek een Recept


    >