Keto Huis
keto eierkoeken

Keto eierkoeken

Ik vind het niet altijd evident om een naam te geven aan deze keto gerechtjes. Soms doen ze je denken aan een klassiek gerechtje, soms ook helemaal niet. Deze nieuwe koekjes zien eruit als mini eierkoekjes, zonder dat ze naar eieren smaken. Probeer ze zeker eens uit ! Ideaal voor de kindjes om mee te nemen naar school. Of als dessertje bij een lekker tasje koffie of thee.

Recept Afdrukken
Keto eierkoeken
Stemmen: 3
Score: 4.33
Jij:
Stem op dit recept!
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 15 min
Porties
mini boterkoeken
Ingrediënten
  • 100 gr roomkaas
  • 100 gr boter
  • 60 gr kokosmeel
  • 50 gr erythritol
  • 2 eieren
  • 1 el wijnsteenbakpoeder of gewoon bakpoeder
  • 1 el vanille extract iets meer of minder naar smaak !
  • 1 tl zout
  • 1 tl maanzaadjes
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 15 min
Porties
mini boterkoeken
Ingrediënten
  • 100 gr roomkaas
  • 100 gr boter
  • 60 gr kokosmeel
  • 50 gr erythritol
  • 2 eieren
  • 1 el wijnsteenbakpoeder of gewoon bakpoeder
  • 1 el vanille extract iets meer of minder naar smaak !
  • 1 tl zout
  • 1 tl maanzaadjes
Stemmen: 3
Score: 4.33
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven op 175°.
  2. Laat de boter smelten in een magnetron of op een heel laag vuurtje.
  3. Neem een kom en meng kokosmeel, eryhtritol, bakpoeder en zout goed door elkaar.
  4. Voeg nu ook de lichtjes afgekoelde boter, roomkaas, vanille extract en de eieren erdoor.
  5. Meng het geheel goed. Maak nu je handen wat nat met koud water en maak kleine vormpjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  6. Hou ermee rekening dat ze nog wat zullen groeien.
  7. Werk af met wat maanzaadjes.
  8. Plaats gedurende 15 minuten in de oven.
    keto eierkoeken
  9. Smakelijk !
Notities

Voedingswaarde
Keto eierkoeken
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 91.3 Calorieën uit Vetten 75
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 8.3g 13%
Totaal Koolhydraten 1.2g 0%
Eiwitten 1.7g 3%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen, en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met Ketohuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Ons nieuwe boek ‘Ketohuis Kookt’ nu verkrijgbaar!



"Genoten van jullie nieuw boek! Mooie recepten! Heldere uitleg! Gaan we zeker opnemen in ons advies aan patiënten!" (Anna)

Bestel ons nieuwe boek 'Ketohuis Kookt'.

Meer informatie

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus



Volg ons uitgebreid Start To Keto programma

Meer informatie

Zoek een Recept


>