Keto eierkoeken
Porties Prep Tijd
16mini boterkoeken 10min
Kook Tijd
15min
Porties Prep Tijd
16mini boterkoeken 10min
Kook Tijd
15min
Ingrediënten
  • 100gr roomkaas
  • 100gr boter
  • 60gr kokosmeel
  • 50gr erythritol
  • 2 eieren
  • 1el wijnsteenbakpoederof gewoon bakpoeder
  • 1el vanille extractiets meer of minder naar smaak !
  • 1tl zout
  • 1tl maanzaadjes
Instructies
  1. Verwarm de oven op 175°.
  2. Laat de boter smelten in een magnetron of op een heel laag vuurtje.
  3. Neem een kom en meng kokosmeel, eryhtritol, bakpoeder en zout goed door elkaar.
  4. Voeg nu ook de lichtjes afgekoelde boter, roomkaas, vanille extract en de eieren erdoor.
  5. Meng het geheel goed. Maak nu je handen wat nat met koud water en maak kleine vormpjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  6. Hou ermee rekening dat ze nog wat zullen groeien.
  7. Werk af met wat maanzaadjes.
  8. Plaats gedurende 15 minuten in de oven.
  9. Smakelijk !
Notities
Voedingswaarde
Keto eierkoeken
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 91.3 Calorieën uit Vetten 75
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 8.3g 13%
Totaal Koolhydraten 1.2g 0%
Eiwitten 1.7g 3%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.