Keto Huis

Kip in kokosmelk

Snel recept, met overheerlijk lekkere smaken.

Recept Afdrukken
Kip in kokosmelk
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Hoofdgerecht
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 15 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 500 gr kip
  • 4 wortelen
  • 1 blik doperwten
  • 1 blik mais
  • 1 blik kokosmelk
  • oregano, kurkuma, garam masala, zout
Maaltijd Hoofdgerecht
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 15 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 500 gr kip
  • 4 wortelen
  • 1 blik doperwten
  • 1 blik mais
  • 1 blik kokosmelk
  • oregano, kurkuma, garam masala, zout
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Snij de kip in gelijkmatige stukjes. Indien je tijd genoeg hebt is het lekker om de kip een uurtje op voorhand al te marineren in de kruiden. Dit is echter geen must.
  2. Neem een koekenpan en voeg vetstof eraan toe. Bak de kip tot ze goudbruin is geworden. Voeg ondertussen alle kruiden eraan toe.
  3. Eenmaal de kip gaar is, kan je de kokosmelk eraan toevoegen. Je kan er al onmiddellijk de gesneden wortelen aan toevoegen.
  4. Proef de kokosmelk en kruid eventueel bij naar smaak.
  5. Wanneer het bijna klaar is, kan je de (goed uitgespoelde) mais en doperwten toevoegen. Laat nog 3 minuten meekoken. Wij vinden het lekker als de groenten (zeker de worteltjes nog wat knapperig zijn).
  6. Smakelijk !
Notities

De doperwten en mais zijn niet ideaal tijdens de keto adaptatie fase, maar kunnen zeker vervangen worden door bijvoorbeeld kortgestoomde broccoli of bloemkool.

Keto Huis (Sofie)

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>