Keto Huis

Kleurrijke salade met rode kool

Dit bijgerechtje van fetakaas, rode kool en avocado is ideaal in combinatie met walnoten en extra walnotenolie. En de rode kool oogt mooi kleurrijk op je bord.

Recept Afdrukken
Kleurrijke salade met rode kool
Kleurrijke salade met rode kool
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Lunch
Prep Tijd 10 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 200 gr rode kool iets meer/minder naar smaak
  • 350 gr bloemkool
  • 2 avocado's
  • 1 komkommer
  • citroensap naar smaak
  • 1 el walnotenolie
  • 1 el olijfolie
  • handvol walnoten
  • 100 gr feta kaas optioneel
  • kruiden: peper & zout
Maaltijd Bijgerechten, Lunch
Prep Tijd 10 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 200 gr rode kool iets meer/minder naar smaak
  • 350 gr bloemkool
  • 2 avocado's
  • 1 komkommer
  • citroensap naar smaak
  • 1 el walnotenolie
  • 1 el olijfolie
  • handvol walnoten
  • 100 gr feta kaas optioneel
  • kruiden: peper & zout
Kleurrijke salade met rode kool
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Was alle groenten grondig.
  2. Snij de bloemkool in roosjes, de komkommer in blokjes en de rode kool in fijne reepjes.
  3. Snij als laatste de avocado in stukken. Besprenkel onmiddellijk met wat citroen.
  4. Meng alle groenten door elkaar in een mengkom.
  5. Werk af met wat walnoten (en eventueel wat extra fetakaas).
    Kleurrijke salade met rode kool
  6. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Kleurrijke salade met rode kool
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 191 Calorieën uit Vetten 135
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 15g 23%
Verzadigd Vet 4g 20%
Transvet 0g
Meerv. Onverzadigd Vet 3g
Enkelv. Onverzadigd Vet 5g
Totaal Koolhydraten 7g 2%
Voedingsvezels 6g 24%
Eiwitten 7g 14%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Bestel ons boek ‘Ketoman’

Ketoman heeft een geheim dat de traditionele kijk op voeding op zijn kop zet!

Bestel het boek
(+gratis startersgids)

Keto Workshop – Voor Starters

Graag de voordelen van de keto levensstijl ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>