Keto Huis

Kokos pannenkoeken

Een receptje dat ideaal is om op een zondagvoormiddag klaar te maken. Meestal heb je dan wat meer tijd en zin om iedereen wat te verwennen.

Het kokosmeel is heel beperkt in dit recept, waardoor je absoluut geen overheersende kokossmaak hebt.

Wij vinden deze pannenkoeken overheerlijk met wat opgeklopte room en verse bessen, of wat chocoladepasta.

 

Recept Afdrukken
Kokospannenkoeken
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Dessert, Ontbijt
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 25 min
Porties
pannenkoeken
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 125 gr mascarpone
  • 75 gr volle room
  • 30 gr kokosmeel
  • 2-3 druppels vanille extract
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el erythritol
Maaltijd Dessert, Ontbijt
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 25 min
Porties
pannenkoeken
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 125 gr mascarpone
  • 75 gr volle room
  • 30 gr kokosmeel
  • 2-3 druppels vanille extract
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el erythritol
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Kluts de eieren goed door elkaar.
  2. Voeg nu de mascarpone, volle room, erythritol en vanille extract toe en mix eventueel met een staafmixer alles goed door elkaar.
  3. Voeg als laatste het kokosmeel toe. Meng goed zodat je geen klonters hebt.
  4. Verwarm een kleine koekenpan en laat telkens wat boter smelten. Voeg wat van het deeg toe en laat aanbakken tot ze mooi goudbruin zijn geworden . Draai daarna pas de pannenkoek om. Draai je ze te vlug om, zullen ze breken.
  5. Het gemakkelijkste is om kleine pannenkoekjes te maken, zodat je ze gemakkelijk kan omdraaien.
  6. Smakelijk !
Notities

Voedingswaarde
Kokospannenkoeken
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 155,9 Calorieën uit Vetten 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 10,2g 15%
Totaal Koolhydraten 3,2g 1%
Eiwitten 3,2g 6%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

PAK KETO GOED AAN TIJDENS DE FEESTDAGEN
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00 + Gratis Feestdagen E-book

Pak keto goed aan tijdens de feestdagen



Volg ons uitgebreid Start To Keto programma en ontvang ons gratis 'Keto Feestdagen' E-book (27 pagina's)

Meer informatie

E-Book keto vervangproducten



Download onze praktische gids (2.99€) waarmee je huidige producten (bloem, suiker, pasta, pizza, brood) kan vervangen

Meer informatie

Zoek een Recept


>
%d bloggers liken dit: