Komkommersalade met spekjes
  • MaaltijdLunch, Voorgerechten
Porties Prep Tijd
2personen 5min
Kook Tijd
5min
Porties Prep Tijd
2personen 5min
Kook Tijd
5min
Ingrediënten
  • 150gr geraspte bloemkool
  • 400gr komkommer
  • 250gr spekjes
  • 20gr pompoenpitten
  • 20gr zonnebloempitten
  • 0.5el olijfolienaar smaak
  • Kruiden: himalayazout
Instructies
  1. Neem een koekenpan en bak de spekjes krokant.
  2. Neem ondertussen een mandoline en snij de komkommer in fijne sliertjes.
  3. Was de bloemkool en haal ze even door je foodprocessor zodat je bloemkool de afmeting van een rijstkorreltje heeft.
  4. Snij de pijpajuin fijn.
  5. Meng alle ingrediënten samen op een bord. Besprenkel met verse olijfolie en kruid met peper en zout.
  6. Smakelijk !
Notities
Voedingswaarde
Komkommersalade met spekjes
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 564.3 Calorieën uit Vetten 369
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 41g 63%
Totaal Koolhydraten 9.4g 3%
Eiwitten 32.7g 65%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.