Lasagne met groene kool
  • MaaltijdHoofdgerecht
Porties Prep Tijd
6-8porties 15min
Kook Tijd
40min
Porties Prep Tijd
6-8porties 15min
Kook Tijd
40min
Ingrediënten
  • 1kg gehaktzo kwalitatief mogelijk
  • 100gr zure room
  • 200gr geraspte mozzarella kaas
  • 4stengels selder
  • 1/4 groene kool(ongeveer)
  • 1el boter
  • 2 ajuinen
  • 1teentje look
  • Kruiden: peper, zout, oregano
Instructies
  1. Snij de ajuinen in kleine stukjes en versnipper het teentje look.
  2. Laat de boter in een grote koekenpan smelten en roerbak de ajuin en look tot ze glazig zijn geworden.
  3. Was de selder grondig en snijin kleine stukjes. Verwarm ondertussen de oven op 175°.
  4. Voeg het gehakt toe aan het ajuin. Blijf mengen tot het overal doorbakken is. Kruiden met peper en zout.
  5. Neem ondertussen een aantal blaadjes van de groene kool en was ze grondig.
  6. Neem een ovenschaal en leg een eerste dun laagje gehakt op de bodem van de schotel. Strooi wat selder erbovenop.
  7. Leg overal wat blaadjes van de groene kool er bovenop. Besmeer elk blaadje met wat zure room. Bestrooi met wat mozzarella kaas.
  8. Begin nu opnieuw met wat gehakt erbovenop, met wat selder en daarboven groene kool. Besmeer elk blaadje groene kool met wat zure room (dat maakt het geheel echt smeuïg). Herhaal zo vaak als nodig.
  9. Eindig met bovenaan een laag groene kool (met zure room) en werk af met flink wat geraspte mozzarellakaas.
  10. Plaats in de oven gedurende een 40-tal minuten (of tot de mozzarella mooi lichtbruin is geworden).
  11. Smakelijk!