Keto Huis

Lijnzaadcrackers

Lijnzaadcrackers zijn de meest eenvoudige crackers die je kan klaarmaken. Je hebt niet veel ingrediënten nodig, en je kan ze met allerlei lekkers beleggen: gerookte forel of makreel, guacamole, roomkaas, noem maar op.

Lijnzaad wordt soms ook wel een superfood genoemd, bevat heel wat omega-3 en is rijk aan vezels waardoor het de darmtransit kan verbeteren. Eet hier wel niet dagelijks van – je zou wel eens luie darmen kunnen krijgen –  en drink er altijd voldoende bij!

Voor dit recept maken we gebruik van gebroken lijnzaad. Je kan dit kopen in de winkel, maar probeer steeds zelf het lijnzaad te kneuzen met een vijzel (om oxidatie te voorkomen).

 

Recept Afdrukken
Lijnzaadcrackers
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 30 min
Porties
crackers
Ingrediënten
  • 150 gr gebroken lijnzaad
  • 75 ml water
  • 3 el olijfolie
  • 2 eieren
  • Kruiden: zout
Prep Tijd 5 min
Kook Tijd 30 min
Porties
crackers
Ingrediënten
  • 150 gr gebroken lijnzaad
  • 75 ml water
  • 3 el olijfolie
  • 2 eieren
  • Kruiden: zout
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175°.
  2. Neem een grote kom en mengel alles goed door elkaar. Is het geheel te vochtig - voeg dan nog wat extra lijnzaad toe.
  3. Voeg voldoende zout toe om een lekkere smaak te geven aan de crackers.
  4. Varieer deze crackers door toevoeging van andere kruiden. Met rozemarijn vinden we ze zelf ook heel lekker.
  5. Smeer ze uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Rol eventueel met je bakrol (en een extra velletje bakpapier) om een dun laagje deeg te krijgen.
  6. Maak nu al inkepingen met een mes of een pizzaroller.
    keto lijnzaad crackers
  7. Plaats in de oven gedurende 35-45 minuten of totdat de crackers helemaal droog zijn geworden (afhankelijk van de dikte van de crackers).
  8. Smakelijk!
Notities

De voedingswaardetabel is voor 1 portie/cracker

Voedingswaarde
Lijnzaadcrackers
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 86.4 Calorieën uit Vetten 68
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 7.5g 12%
Totaal Koolhydraten 0.2g 0%
Eiwitten 2.6g 5%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen, en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met Ketohuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Ons nieuwe boek ‘Ketohuis Kookt’ nu verkrijgbaar!



"Genoten van jullie nieuw boek! Mooie recepten! Heldere uitleg! Gaan we zeker opnemen in ons advies aan patiënten!" (Anna)

Bestel ons nieuwe boek 'Ketohuis Kookt'.

Meer informatie

Keto is anders eten. We leren je keto leven.



Volg ons uitgebreid Start To Keto programma

Meer informatie

Zoek een Recept


>