Keto Huis
Pesto van rucola

Pesto van rucola

Elk koud gerechtje smaakt nog net iets beter met een smaakvolle dressing of pesto. We proberen hier zo vaak mogelijk alles zelf te maken om 100% zeker te weten wat ze erin hebben vermengd. Niet dat we hier heel strikt in zijn, maar alle mayonaises en pesto’s met koolzaadolie of raapzaadolie proberen we echt wel links te laten liggen.

Deze pesto / dressing is dankzij de rucola echt een smaak bommetje. En het zelf maken van een dressing is echt veel sneller klaar dan je denkt. Alles in 1 pot, mixen en klaar :).

 

Recept Afdrukken
Pesto van rucola
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Sauzen
Prep Tijd 10 min
Porties
Genoeg voor verschillende gerechten
Ingrediënten
  • 200 gr roomkaas
  • 100 gr parmezaanse kaas
  • 75 gr rucola
  • 5-6 el olijfolie
  • sap van halve/volledige citroen
  • Kruiden: peper, zout
  • 1 el walnotenolie
Maaltijd Sauzen
Prep Tijd 10 min
Porties
Genoeg voor verschillende gerechten
Ingrediënten
  • 200 gr roomkaas
  • 100 gr parmezaanse kaas
  • 75 gr rucola
  • 5-6 el olijfolie
  • sap van halve/volledige citroen
  • Kruiden: peper, zout
  • 1 el walnotenolie
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Voeg alle ingrediënten in een grote kom en mix met een staafmixer tot je een pesto structuur hebt.
  2. Voeg hier gerust nog wat extra olijfolie (of zelfs een scheutje water aan toe) om de pesto wat vloeibaarder te maken.
  3. Kan je een twee-tal weken in de koelkast bewaren.
    Pesto van rucola
  4. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Pesto van rucola
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 1865 Calorieën uit Vetten 1605
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 178.3g 274%
Verzadigd Vet 66.5g 333%
Meerv. Onverzadigd Vet 20.1g
Enkelv. Onverzadigd Vet 77.3g
Totaal Koolhydraten 28.2g 9%
Voedingsvezels 1.8g 7%
Eiwitten 43.5g 87%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen (ZOEF ONLINE), en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met KetoHuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven.

Start to Keto programma

Keto is anders eten. Wij leren je keto leven.

Ontvang dagelijks uitgebreide keto-coaching per mail om je gezonde levensstijl op gang te brengen (met 3 volledige eetweken!)

Meer informatie

E-Book keto vervangproducten



Download onze praktische gids (2.99€) waarmee je huidige producten (bloem, suiker, pasta, pizza, brood) kan vervangen

Meer informatie

Zoek een Recept


>
%d bloggers liken dit: