Keto Huis

Niets boven zelfgemaakte pesto ! We hebben hier bijna standaard verse pesto in onze koelkast staan. Lekker bij wat gebakken kip, als dressing bij een salade, …

En ideaal alternatief als je even geen zelfgemaakte mayonaise in huis hebt.

Met deze hoeveelheid heb je wel een grote pesto pot op voorraad. Bewaar in een propere weckpot in de koelkast en zo blijft deze pesto wel enkele weken houdbaar.

Recept Afdrukken
Pesto
pesto
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten
Porties
Ingrediënten
  • 60 gr geroosterde pijnboompitten kan je ook vervangen door geroosterde zonnebloempitten
  • 40 gr Parmezaanse kaas
  • 40 gr verse basilicum
  • 150 ml olijfolie
  • Kruiden: peper & zout naar smaak
Maaltijd Bijgerechten
Porties
Ingrediënten
  • 60 gr geroosterde pijnboompitten kan je ook vervangen door geroosterde zonnebloempitten
  • 40 gr Parmezaanse kaas
  • 40 gr verse basilicum
  • 150 ml olijfolie
  • Kruiden: peper & zout naar smaak
pesto
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Rooster de pijnboompitten of de zonnebloempitten in een koekenpan. Zorg er voor dat ze lichtbruin worden, maar zeker niet aanbranden.
  2. Neem nu een grote pot en voeg er de basilicum, kaas en geroosterde zonnebloempitten en de helft van de olijfolie aan toe.
  3. Mix het geheel met een staafmixer. Voeg nu alle kruiden toe.
  4. Giet de extra olijfolie erbij en mix het geheel.
    pesto
  5. Bewaar in de koelkast. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde tabel is berekend voor de ganse pot.

Voedingswaarde
Pesto
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 1847 Calorieën uit Vetten 1584
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 176g 271%
Verzadigd Vet 21g 105%
Transvet 0g
Meerv. Onverzadigd Vet 50g
Enkelv. Onverzadigd Vet 102g
Totaal Koolhydraten 2g 1%
Voedingsvezels 2g 8%
Eiwitten 13g 26%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Bestel ons boek ‘Ketoman’

Ketoman heeft een geheim dat de traditionele kijk op voeding op zijn kop zet!

Bestel het boek
(+gratis startersgids)

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>