Keto Huis
puree van witte kool

Puree van witte kool met krokante prosciutto

Wat kan een smeuïge puree af en toe heerlijk smaken! Past prima bij een stukje vlees of vis. Naast de klassieke “keto-puree” gemaakt van bloemkool, kan je ook een smaakvolle puree maken van knolselder of witte kool.

Deze laatste stond vandaag op de menu: witte koolpuree gecombineerd met krokante prosciutto.

Recept Afdrukken
Puree van witte kool met krokante prosciutto
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 40 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1 witte kool
  • 150 gr roomkaas
  • 2 el boter
  • 6 schelletjes prosciutto
  • Kruiden: zout, nootmuskaat, peper, verse bieslook
Maaltijd Bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 40 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1 witte kool
  • 150 gr roomkaas
  • 2 el boter
  • 6 schelletjes prosciutto
  • Kruiden: zout, nootmuskaat, peper, verse bieslook
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Breng een grote pot met water aan de kook.
  2. Snij ondertussen de witte kool in kleinere stukken. Voeg ze toe aan het kokend water, samen met wat zout.
  3. Laat volledig gaar koken. Dit kan wel 30-40 minuten duren.
  4. Eenmaal gaar, giet je het kookvocht af. Voeg de boter, roomkaas en alle kruiden toe. Mix met een staafmixer tot je een smeuïge puree hebt.
  5. Plaats ondertussen de schelletjes prosciutto gedurende 10 minuten in de oven op 175°.
  6. Kraak ze in kleine stukjes. Serveer bovenop de puree.
    puree van witte kool
  7. Smakelijk !
Notities

Voedingswaarde
Puree van witte kool met krokante prosciutto
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 240.9 Calorieën uit Vetten 182
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 20.2g 31%
Totaal Koolhydraten 12.5g 4%
Voedingsvezels 7g 28%
Eiwitten 8.7g 17%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen, en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met Ketohuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Ons nieuwe boek ‘Ketohuis Kookt’ nu verkrijgbaar!



"Genoten van jullie nieuw boek! Mooie recepten! Heldere uitleg! Gaan we zeker opnemen in ons advies aan patiënten!" (Anna)

Bestel ons nieuwe boek 'Ketohuis Kookt'.

Meer informatie

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus



Volg ons uitgebreid Start To Keto programma

Meer informatie

Zoek een Recept


>