Keto Huis

Quiche van spinazie en geitenkaas

Een lekkere verse quiche, comfort food tijdens de wat koudere dagen. Er zijn heel wat combinaties mogelijk, maar deze quiche van spinazie en geitenkaas vinden we zelf heel lekker.

Je kan ervoor kiezen om een bodem toe te voegen (op basis van amandelmeel, boter, psyllium, zout), maar wanneer het tijdens de week wat sneller moet gaan, maken we al vaak een quiche zonder bodem.

Recept Afdrukken
Quiche van spinazie en geitenkaas
quiche geitenkaas
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt, Voorgerechten
Porties
porties
Ingrediënten
  • 5 eieren
  • 250 ml volle room
  • 300 gr verse bladspinazie gewassen
  • 2 teentjes look
  • 175 gr geitenkaas
  • 100 gr geraspte mozzarella
  • 1 ajuin versnipperd
  • Kruiden: peper, zout, cayennepeper, lookkruiden
Maaltijd Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt, Voorgerechten
Porties
porties
Ingrediënten
  • 5 eieren
  • 250 ml volle room
  • 300 gr verse bladspinazie gewassen
  • 2 teentjes look
  • 175 gr geitenkaas
  • 100 gr geraspte mozzarella
  • 1 ajuin versnipperd
  • Kruiden: peper, zout, cayennepeper, lookkruiden
quiche geitenkaas
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Verwarm de oven op 175°.
  2. Versnipper de ajuin en plet de teentjes look.
  3. Laat een eetlepel kokosolie of ghee smelten in een grote koekenpan. Roerbak kort.
  4. Voeg nu de gewassen spinazie toe. Blijf roeren tot de spinazie is geslonken. Haal van het vuur en leg dit mengsel op de bodem van een springvorm (ingevet of bekleed met bakpapier).
  5. Neem ondertussen een grote kom en meng de eieren met de volle room. Kruiden naar smaak.
  6. Giet het eierenmengsel bovenop de spinazie.
  7. Werk af met schijfjes geitenkaas.
  8. Plaats in de oven gedurende 40-tal minuten of tot het geheel niet meer lopend is.
    quiche geitenkaas
  9. Smakelijk!
Notities

Voedingswaarde
Quiche van spinazie en geitenkaas
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 537 Calorieën uit Vetten 412
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 45.8g 70%
Verzadigd Vet 28.1g 141%
Meerv. Onverzadigd Vet 2.2g
Enkelv. Onverzadigd Vet 10.3g
Totaal Koolhydraten 6.2g 2%
Voedingsvezels 1.8g 7%
Suikers 3.1g
Eiwitten 24.5g 49%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Keto Huis (Sofie)

Bestel ons boek ‘Ketoman’

Ketoman heeft een geheim dat de traditionele kijk op voeding op zijn kop zet!

Bestel het boek
(+gratis startersgids)

Keto Workshops

Graag de voordelen van de keto ontdekken en praktisch leren hoe je er snel mee aan de slag kunt?

Schrijf je in

Over ons


We willen van het Keto Huis een inspirerende en informerende plek maken voor iedereen die een keto levensstijl beter wil begrijpen maar niet de moed, zin of tijd heeft om alles alleen uit te dokteren.
>