Keto Huis

Spruitjessoep met spekjes

Heerlijk lekkere wintersoep, met spekjes voor wat extra bijt.

Recept Afdrukken
Spruitjessoep met spekjes
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Lunch, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 35 min
Porties
Ingrediënten
  • 750 g verse spruitjes
  • 1 ajuin
  • 500 ml water
  • 200 gr spekjes
  • 1 el boter
  • Kruiden peper, zout, nootmuskaat
  • 100 ml volle room
  • 2 blokjes kippenbouillon
Maaltijd Lunch, Voorgerechten
Prep Tijd 10 min
Kook Tijd 35 min
Porties
Ingrediënten
  • 750 g verse spruitjes
  • 1 ajuin
  • 500 ml water
  • 200 gr spekjes
  • 1 el boter
  • Kruiden peper, zout, nootmuskaat
  • 100 ml volle room
  • 2 blokjes kippenbouillon
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Versnipper de ajuin. Snij het harde uiteinde van de spruitjes eraf, en eventueel de buitenste blaadjes. Spoel goed.
  2. Laat een grote klont boter smelten in de pot. Voeg de ajuin en spruitjes toe. Laat even aanstoven.
  3. Voeg daarna water toe tot de spruitjes allemaal onderstaan. Kruid nu lekker bij met nootmuskaat, zout, peper en 2 kippenbouillonblokjes. Laat een 30-tal minuten pruttelen.
  4. Neem een koekenpan en bak ondertussen de spekjes op een laag vuurtje. Opgepast dat ze niet verder aanbranden.
  5. Mix de soep en voeg eventueel naar smaak nog wat volle room toe.
  6. Serveer de soep met de spekjes en eventueel versie spinazieblaadjes. Smakelijk !
Notities

Voedingswaarde
Spruitjessoep met spekjes
Hoeveelheid Per Portie
Calorieën 595 Calorieën uit Vetten 355
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Totaal Vet 39.4g 61%
Totaal Koolhydraten 12.4g 4%
Eiwitten 28g 56%
* Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Deel dit Recept

Sofie Desmedt (KetoHuis)

Sofie Desmedt (1984) houdt van juwelen ontwerpen, en de drie mannen in haar leven. Ze reist graag de wereld af. Haar doel met Ketohuis is om andere mensen praktisch te helpen keto te integreren in hun leven. Met 'Ketohuis Kookt' realiseerde ze haar eerste boek.

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus
START TO KETO (start elke zaterdag)
21 DAGEN = 21 MOTIVATIEMOMENTEN. Tijdelijk aan €39.00 €21.00

Ons nieuwe boek ‘Ketohuis Kookt’ nu verkrijgbaar!



"Genoten van jullie nieuw boek! Mooie recepten! Heldere uitleg! Gaan we zeker opnemen in ons advies aan patiënten!" (Anna)

Bestel ons nieuwe boek 'Ketohuis Kookt'.

Meer informatie

Versterk je immuunsysteem in de strijd tegen het coronavirus



Volg ons uitgebreid Start To Keto programma

Meer informatie

Zoek een Recept


>